作为地道山东品牌，益海嘉里集团旗下的胡姬花花生油凭借过硬的产品质量，从层层检测和筛选中脱颖而出，为上合青岛峰会“舌尖上的安全”保驾护航。9月14日下午，第十四届中国网络媒体山东行采访团走进嘉里粮油（青岛）有限公司，探访走上国宴的胡姬花花生油是怎样生产出来的。

　　“看了胡姬花花生油的古法榨油过程，让人很惊讶。100吨花生原料，通过剔除杂质的过程，平均只有80吨有资格作为成为胡姬花花生油的真正原料。”采访团成员、山东广播电视台记者李兴苗感慨地说，这种精益求精的工匠精神，才是高质量发展的应有之义。

　　益海嘉里工作人员向记者介绍说，胡姬花花生油的独特之处在于，每一滴油都具备独特的地道三重香：开盖喷香、加热绽香、唇齿留香。胡姬花花生油保留了人体必需的维生素E、甾醇、生育酚等“活性油脂伴随物”，更适合煎、炒、煮、炸的中国家居饮食习惯。

益海嘉里自动化生产线。

益海嘉里自动化生产线。

　　走上国际餐桌的胡姬花花生油，其传承的古法榨油技艺被收录进青岛市非物质文化遗产名录，并凭借浓厚的熟炒花生香于2017、2018连续两年入选了“CCTV国家品牌计划”TOP品牌。

　　在传承“古法榨油技艺”的同时，胡姬花也在不断改良升华古法榨油技艺。借助国际著名油脂专用设备组建的加工生产线，将传统工艺与现代设备技术结合。通过在花生风味物质、营养、炒香、稳定性方面深入研发，解决了困扰花生油行业的含磷量不合格、沉淀物多、使用起沫、颜色深等一系列技术难题。

　　传承与创新是发展的灵魂，也是益海嘉里贯彻“高质量发展”的途径。益海嘉里通过坚持创新驱动发展、科技引领粮油，为提高我国粮油产品的国际竞争力而努力，促进我国从“粮油消费大国”向“粮油技术大国”转变。

　　高质量发展具体到企业微观层面,除了严把质量关、提质增效，还要求抓好品牌建设,培育出能够代表民族形象的大品牌。益海嘉里凭借创新驱动得以在上合峰会上展示品牌，这也是山东企业走高质量发展之路的一个缩影。以往，山东的不少企业依靠增加资源消耗实现粗放型高速增长。而今，越来越多的山东企业像益海嘉里一样，转向主要依靠技术进步实现的集约型增长，增强“质”的发展含金量。（大众网-山东24小时记者 贺辉）返回大众网首页>>