大众网济南·海报新闻3月23日讯（记者 刘大帅）3月22日，蓝海集团2019春季菜品品鉴发布会在济南蓝海御华大饭店成功举行。本次发布会，蓝海集团邀请了蓝海百川汇会员、济南当地的美食爱好者及部分媒体记者等百余位嘉宾共同品鉴并见证了蓝海集团春季时令新菜及部分经典美味。

　　蓝海酒店管理公司副总经理鲁晓静向大家介绍了蓝海集团二十余来的发展历程，讲述了蓝海“美食+美居”的战略规划。中国鲁菜烹饪特级大师、代表中国烹饪协会赴美参加“中国美食走进联合国”活动、蓝海集团菜品研发中心总经理的王永贵向大家讲解了蓝海的饮食理念及原材料核心优势。王永贵表示，蓝海集团一直以来秉承“健康”、“绿色”的饮食理念，高度重视食品安全。做好菜首先要选好料，好食材才能造就好味道。在原料选择上以自榨的花生油、自种自养的蔬菜家禽以及进口的牛羊肉、纯野生的海鲜等为主，高标准严要求，从源头上把关，让老百姓在蓝海“吃的放心”“吃的安心”。

蓝海酒店管理公司副总经理鲁晓静向大家介绍蓝海集团

中国鲁菜烹饪特级大师、蓝海集团菜品研发中心总经理王永贵分享蓝海原材料来源及优势

　　此次品鉴会上，蓝海酒店员工还为宾客们表演了蓝海原创的《快乐大厨》等精彩节目，现场的来宾被蓝海积极向上、热情洋溢的企业文化所感染，清汤活海参、清炖新西兰羊肉、蓝海生态炒鸡、野生梭鱼炖豆腐等经典菜品更是让客人大快朵颐、赞不绝口。

蓝海旗下酒店代表致祝酒辞

　　活动同时，蓝海集团旗下子公司--爱农生鲜超市也将本次现场品鉴的原材料进行了展示，吸引了人们现场采购。正在选购野菜的李女士热情的告诉记者“家里、朋友有什么聚会，一般都会安排在蓝海，一个是吃着放心，再就是环境服务都不错，刚才吃了一道炝拌红香椿，味道不错，看现场正好有而且还特别新鲜，所以买点回去尝试下。”

　　据悉，蓝海集团二十余年来一直以“建设百年品牌，创造世纪经典”为宗旨使命、打造了富有生命力的运营模式、成熟的管理平台、完善的标准体系和训练有素的管理团队。集团以中高档综合性酒店营业为主，并自主创建了企业“人才基地”——山东蓝海职业学校和“原材料基地”——近8000亩的蓝海生态农业园区。截止到目前，在济南已有5家星级酒店、20余家爱农生鲜超市，可以满足家庭聚会、朋友聚餐、商旅接待等各种宴会、住宿需求，同时，爱农生鲜超市更是将蓝海生态农业基地的瓜果蔬菜、猪肉、鸡肉等送进了千家万户的厨房，让济南的老百姓也享受到了来自星级酒店的健康食材。