大众网记者 亓秀宝 济南报道

　　为进一步打响卧云铺红香椿知名度，让优质农产品走出去，4月15日，济南市莱芜区茶业口镇卧云铺村举办第一届香椿采摘节，来自各地的游客、香椿美食爱好者以及当地的群众齐聚一堂，采摘鲜嫩的红香椿，体验劳动的乐趣，品尝春天的味道。

　　山珍梗肥身无花，叶娇枝嫩多杈芽。香椿被称为“树上蔬菜”，营养丰富，一般清明前开始采摘，采收期为两个月，现在正是品食香椿的最佳季节。卧云铺村地处山间，昼夜温差大，土质肥沃，为红芽香椿的生长提供了得天独厚的自然环境。卧云铺村的红芽香椿以红、香、脆而闻名，深受各地游客青睐。

　　走进卧云铺村的香椿芽采摘园，扑鼻而来的是清新的香椿味儿，一棵棵香椿树上挂满了鲜嫩的红香椿，一簇簇，透着生机，吸引了众多市民和游客前来采摘。为丰富游客体验，卧云铺村百姓还现场炒制香椿酱，供前来采摘节的游客品尝。

　　“听说卧云铺要举办香椿采摘节，我们特地驾车300公里赶来，感受到了当地老百姓的热情，这里的红香椿名不虚传，非常好吃！”游客马先生说。

　　近年来，卧云铺村依托本村丰富的旅游资源，大力发展乡村旅游，香椿采摘节的举办是打造休闲观光采摘农业、促进农民增收的重要举措，既为当地旅游业注入了新活力，又推动了特色农产品品牌建设，助力乡村振兴迈上新的台阶。“香椿芽种植带动了我们村的经济发展，这是我们举办的第一届香椿采摘节，今后会坚持下去，让我们的香椿芽拥有更广阔的市场。”茶业口镇卧云铺村党支部书记刘欣奎说。