5月25日晚八点，由中共山东省委宣传部、中共济南市委宣传部、中共章丘区委、章丘区人民政府、山东赤蓝影视文化有限公司、山东卫视传媒、山东人民出版社联合出品，山东赤蓝影视制作发行，在山东济南章丘拍摄的电视剧《三泉溪暖》在央视一套重磅播出。本剧第一集就展现了章丘多种元素，泉水、香稻、铁锅、黑陶、鲍芹……让广大观众从影视作品中可以更加知章丘、懂山东，充分展现了济南市章丘区的城市软实力。

　　泉水

　　提到章丘，不得不提百脉泉景区，景区因闻名遐迩的百脉泉而得名，是全球优秀生态旅游景区、国家4A级旅游景区、山东省服务名牌，总面积1300亩。百脉泉景区以泉水自然喷涌成湖而著称，园内群泉鼎沸、溪流纵横、画廊奇阁、宛如画卷。万泉湖波光浩淼、水色天光、相映生辉，令人心旷神怡。

　　香稻

　　风吹稻田，稻谷飘香。远眺一望无际的稻田，风吹稻浪滚滚，一缕缕稻花香孕育着一年的丰收。

　　明水多甘泉，泉水常年喷涌，素有“小泉城”的美誉。清爽甘冽的泉水，优良的水质，特有的土壤和气候条件，为明水香稻种植提供了得天独厚的必要条件。据《济南府志》记载：“稻非此地常产，历章诸处稍稍有之，其美者则以章丘明水为最。”明水香米香味浓郁，田间开花，既香飘远外，在蒸煮时，更是香味扑鼻、馥郁浓厚，故有“一株开花满坡香、一家煮饭四邻香”的美誉。

　　铁锅

　　章丘是铁匠之乡，古有“章丘铁匠遍天下”之说。手工匠人的手艺世代相传，凝结着祖祖辈辈的智慧与心血，承载着无数优良品质和精神，宛如中华优秀传统文化的缩影。“章丘铁锅手工锻打技艺”，2018年入选济南市非物质文化遗产项目名录，2021年入选山东省非物质文化遗产项目名录。

　　章丘铁锅，其锅如明镜、浅深适宜，锤印清晰整齐且叠加合理，是章丘铁匠传统手工艺技术发展的杰作。工艺上经过多道冷锻和热锻及上万锤的锤炼后，色泽亮丽，密实厚重，品质优良，无需化学涂层就比普通铁锅用油少、不粘锅、火候易掌控，在爆炒过程中高温下的铁元素渗透到食物当中还起到了补铁的作用，功能上符合中国餐饮烹饪翻炒的需要，使用寿命长，经久耐用。

　　黑陶

　　龙山黑陶蛋壳陶以“黑如漆、亮如镜、薄如纸、硬如瓷”，堪称东方艺术珍品、世界文化瑰宝，被考古学界誉为“四千年前地球文明最精致制作”。

　　龙山黑陶制作技艺采用龙山文化时期的快轮制陶工艺，经过拉坯、修整、打光、雕刻等手工制作工序，待自然阴干后，在近950度的高温环境下焙烧而成。黑陶在烧制时采用了封窑烟薰的渗炭方法，使器表呈现出深黑色光泽。龙山黑陶种类多样，造型各异，工艺精湛绝伦，不仅反映了龙山文化时期的先进科技水平，在一定程度上也反映出当时人们的生活情趣及审美追求。龙山黑陶制作技艺盛于龙山文化时期，自上世纪80年代黑陶制作技艺被复制成功后，黑陶产业得到了长足发展。

　　香椿

　　官庄街道赵八洞村是章丘区著名的“香椿之乡”，赵八洞村位于章丘南部山区，白天日照充足，夜晚雨露滋润，昼夜温差大，特殊的生长环境造就了香椿特有的醇香和外貌。每逢四五月份，整个山村，椿香四溢，是人们寻古探幽，采摘香椿的理想之地。

　　官庄街道赵八洞村生长的红香椿芽体肥嫩、芽叶暗红、香味浓郁，富含蛋白质、维生素、矿物质等微量元素，具有清脑沁心润肺之功效，在市场上深受消费者的青睐。

　　鲍芹

　　章丘当地种植芹菜的老百姓特别多，其中鲍家村出产的芹菜芹香浓郁，青翠碧绿，入口微甜，被称为鲍家芹菜，后来又被消费者亲切地称为章丘鲍芹 。

　　鲍家芹菜植株高大，根系发达，色泽翠绿，茎柄充实肥嫩，入口香脆微甘，嚼后无丝无渣，芹芯生食，芹香浓郁，爽口生津，回味无穷，是芹菜中的明星产品。据史料记载，清朝时期鲍家村就已大面积种植芹菜。先民在几百年的育优汰劣中，培育出了如今的鲍芹品种，成为与章丘大葱、明水贡米齐名的章丘三宝。

　　（通讯员 孟凡庚）