原标题：厨师雕萝卜雕成“泥塑大师”

　　王令涛对泥塑戏曲人物局部的颜色进行仔细调整

　　王令涛创作的“做农活的妇女”

　　王令涛手下的虞姬形象生动

　　济南名胜微缩景观

　　今年35岁的王令涛，是山东大厦的一名厨师。不过，与其他同事相比，他还有一项“独门绝技”——泥塑。本是普普通通的一堆泥巴，在王令涛手中，不出两三天，就能够变成一件精致的艺术品，或者是有名的京剧人物，或者是泉城济南的微缩名景。王令涛说，他的这项手艺，得益于做厨师15年来“雕萝卜”的本领。文/记者　张梦尧图/记者　刘畅

　　雕刻萝卜15年“转行”做起泥塑

　　王令涛本是学厨师出身。15年前刚进入这一行时，他专攻的是“雕刻”。“就是把萝卜、南瓜雕刻成龙、凤、花、鸟等各种样子，客人就餐时摆在餐桌上。”王令涛很喜欢雕刻，工作效率也很高，“一上午能雕出十几个来。”

　　考虑到用蔬菜雕刻保存时间有限，太浪费，王令涛又做起了盐雕。这可比雕刻蔬菜难多了，而且没有模型。这可怎么办？王令涛想到了市面上专门做雕塑的师傅们，“我比着他们的模型用泥巴做成小模型，回来照着小模型做。后来我的盐雕就供不应求了，只好把泥巴模型上了颜色摆上去。”王令涛说，没想到这一摆，他发现泥塑其实更好看，也是最环保的一种形式，于是就开始专攻泥塑了。

　　济南的美景名胜都被他捏成了泥塑

　　“我很喜欢文学历史，对京剧也很感兴趣。”王令涛说，有时候看到美术画册上的京剧人物形象，他就忍不住买回来细细揣摩，“做人物模型，最重要的就是人的表情和神态。”

　　为了迎接十艺节，王令涛专门做了一系列的京剧人物泥塑作品，原材料就是他从南部山区或者周边工地的地表下取的泥巴，“他们头上戴的帽子，也是我自己做的。”前段时间，“天下第一泉”景区在冲“5A”，王令涛做了一幅名叫“泉韵”的作品。记者看到，在长宽均为80厘米的玻璃板上，王令涛把趵突泉、大明湖、黑虎泉、五龙潭、泉城广场、山东大厦等济南的代表性景物都集中在了一起，铁丝外缠上绿色的布头就是柳叶，食用盐染成浅绿色就是护城河的碧波，看上去非常精致美观。

　　单位专门留出“单间”作为工作室和仓库

　　王令涛的“工作室”是山东大厦内的一个地下室，记者注意到，这间屋子大概有20平方米，四周的架子上，摆满了王令涛的各种作品。“大概有几百件吧，我自己也数不过来了。”王令涛说，“我们的餐饮负责人王平专门帮我协调了这个房间，恰巧泥塑需要自然阴干才能不开裂。”

　　也正是由于各方的支持，也为王令涛钻研泥塑提供了更好的平台，“我从来没跟别人学过，都是自己琢磨的。”记者了解到，作为一个做泥塑的厨师，王令涛的作品已经挺有名气了，前不久，他刚获得了2013中餐主题宴会创新擂台大赛的金奖。