大众网·海报新闻记者 吴军林 解强民 报道

　　“人生就像一个冰柜，你永远不知道拿的一个雪糕多少钱。”最近，高价雪糕成为人们的夏日痛点。而雪莲冰块以十几年来5毛一包的价格成为一股清流，激发了网友改编文学名著和影视剧台词创作起“雪莲文学”。

雪莲冰块

　　哪里能买到雪莲冰块？单价5毛一包，雪莲冰块的利润如何？以后会不会涨价？7月1日，大众网·海报新闻专访了雪莲冰块生产厂家——临沂古椹斋食品有限公司的主管李先生。

网友创作的“雪莲文学”

　　下为专访原文：

　　大众网·海报新闻：最近因为高价雪糕的话题，雪莲引起很多关注，你们的订单有没有变化？

　　李先生：销量确实有所增加，6月30号、7月1号这两天，订单量相比之前每天大概增加10%，因为批发商也会关注雪莲冰块（下称“雪莲”）的热度，会囤一些货。但现在毕竟是一台机器来生产，有点供不上。

　　大众网·海报新闻：你们的产量怎么样？

　　李先生：我们的设备是全自动的，一天能产20吨，也就是7000箱左右，每箱有36袋。

　　大众网·海报新闻：你们的产品能销售到多少省份？

　　李先生：基本上是在山东省内，好多地方吃不到我们正宗的雪莲。我们用临沂市启宝商贸有限公司注册了雪莲的商标，只在省内授权了几家企业生产，但他们的产量低一些。我们也在考虑网友们网购的需求，正在积极地想对策，比如在外省增加一些合作工厂。线上销售的话，冷链运输不太好谈价，物流的费用会比雪莲本身还贵。

临沂市启宝商贸有限公司注册了雪莲的商标

　　大众网·海报新闻：雪莲多年来卖5毛钱一包，你们的利润怎么样？

　　李先生：批发商一包的利润应该在一分钱左右，批发一箱也就赚三四毛钱，主要靠量大，批发商一车装3000箱。量小的话成本会增加，毕竟冷链费用是比较高昂的。

　　我们往外批发，一包的利润也是一分钱左右。早前一包能赚五分钱左右。

　　利润高低还是要看运输成本，比如从临沂到河南，运输成本要高一些，从临沂发咱们山东省内，相对价格就会低一些，运输这块儿的费用是硬成本。

　　大众网·海报新闻：你们的成本包括哪些？

　　李先生：白砂糖现在是6300多块钱一吨，自来水3块钱一方，还有柠檬酸、电费、人工等。

　　大众网·海报新闻：网友对你们多年不涨钱的美誉度很高，不涨钱是有什么情怀吗？

　　李先生：完全是为了情怀，我叔叔大概20多年前就做冰块，后来我和我哥也做这行。

　　大众网·海报新闻：怎么解决挣钱的问题呢？

　　李先生：我们还有别的企业，雪莲每年基本上是从3月份生产到8月份，9月份就不再生产了，我们就开始干别的。

　　大众网·海报新闻：以雪莲现在的利润情况，原材料上涨的话，会涨钱吗？

　　李先生：原材料这块儿我们控制得很好，经典的柠檬味保持原价，后续会考虑创造一些其他口味，从其他口味上赚钱，通过产品升级去赚一些钱，来填补这块儿的空缺。

　　大众网·海报新闻：前几天出现所谓“雪莲塌房”事件，你们在抖音注册了账号回应，现在处理进度怎么样了？

　　李先生：那是一家石家庄的企业，模仿我们，生产环境确实堪忧。我们已经跟派人去了，明后天应该能到，因为这一路也从别的企业取证。

　　大众网·海报新闻：对雪莲这个品牌，你们需要维权了是吧？

　　李先生：对，现在市场鱼龙混杂，也不只是维权，我们为了广大消费者能吃上健康安全的食品，能让所有人能吃到我们授权的正宗口味，只要我们授权，会把原材料到后续都统一起来，价格也统一。

雪莲包装袋外观设计专利

　　大众网·海报新闻：你对现在的高价雪糕怎么看？

　　李先生：我对雪糕不怎么懂，但原材料上涨肯定是一方面，如果确实是用进口产品，或者用鲜奶、鲜果，价格会高一些。比如进口芒果，价格肯定会高，它成本上增加了通关费用。