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近日，石麟小学"橙色"课程之六年级烘焙课程正式开课。该校开设的烘焙课程内容有蛋挞，蛋糕、披萨等。舌尖上的烘焙课给多少学生带来了香甜的味道、快乐的期待和成功的体验，而创造了这一切的也是她们。
课上，学生们先学习制作美味的蛋挞。从和面、打蛋到用烤箱，孩子们在家长指导下一一尝试。当把做好的蛋挞放进烤箱，学生们就迫不及待地围在烤箱前，讨论着烤箱的温度、烘烤的时间，他们的眼睛紧紧地盯着蛋挞，仔细观察着细微的变化。“起泡泡了！”“变颜色了！”终于，屋里弥漫出一股甜甜的奶香，一盘金灿灿、香喷喷的蛋挞出炉了！
接着，由烘焙专业人士给学生们细致讲解了蛋糕胚的做法。为了节约时间将提前烘焙好的蛋糕胚带来了。
然后是制作奶油，同学们将奶油均匀涂抹在蛋糕胚上面。为了让孩子们动手参与其中，还请来小帮手们一起体验这神奇的过程。
一道道工序下来，一个漂亮诱人的创意蛋糕就做成了。最后大家在一起分享了自己亲手设计的蛋糕。
“橙色”烘培课程是集趣味性、动手能力和创意性为一体的综合课程，通过学生亲手完成精美的烘焙作品，让学生在制作的过程中充分调动感官和手指的协调，让学生的创造力得到最大限度的体现，并帮助他们建立良好的自信心和对生活的热爱，提升他们的综合人文素养。（通讯员 宋斌）
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