“这里的每一个老人都是我的牵挂，他们对我的信任和关爱，是我这一生最大的幸福！” 一句质朴的话语，道出了她对老人们最深沉的爱。她没有惊天动地的壮举，没有轰轰烈烈的伟绩，却以自己平凡和执着的付出影响和感染了周边的人，成为80余名老人身边没有血缘关系的“亲闺女”，她就是泺河社区历下区老年公寓院长宋烟霞。1月7日，大众网记者走进该老年公寓，采访到了这位平凡善良的女性。

    亲自下厨，就为让老人吃一口可口的饭菜

    1月7日上午，冬日暖暖的阳光播撒在泺河社区历下区老年公寓上，为这座拥有80余名老人居住的公寓楼蒙上了一层温馨。在明亮整洁的公寓厨房里，一位中年女子正一手托着面皮，一手拿着竹签熟练地包着包子。她就是今天要采访的对象宋烟霞。

    “今天的包子是猪肉大葱馅的，我们这里老人多，饭食要提前准备。”宋烟霞一边包着包子一边说，2006年，由于工作需要，她从历下二院副院长的岗位上调到泺河社区历下区老年公寓干院长，公寓入住的老人也由9年前的20人增加到如今的80多名。目前，这些老人以高龄、患病、缺乏自理能力的居多。

    为了能让老人们吃上可口的饭菜，宋烟霞每天亲自下厨，包子、水饺、茄盒、西饼……不断为老人变化花样调剂食谱。炸茄盒是很多老人的最爱，一年四季都非常受欢迎，可夏天炸茄盒却是一件辛苦的事：人置身在近40度高温的厨房里，站在直径足有1米的大油锅边，受着油烟、高温的熏蒸。公寓里油炸食物的制作工作，宋烟霞几乎自己全部承担了下来,就是让周围的同事免受油烟熏蒸之苦。

    耐心喂饭，但经常被咳嗽的老人喷一脸饭

    住在公寓里的老人多半是高龄、缺乏自理能力的，这就为护理人员的陪护工作提出了极高的要求。

    “这些老人就像孩子一样，对于他们不能批评，更多的需要哄。” 公寓的一些老人原来过惯了单身生活，养成了孤僻、冲动、遇事爱钻牛角尖的性格，在公寓的集体生活中，常常为一些小事就大发脾气。每当遇到这种情况，宋烟霞总是笑脸相迎，先是静静倾听，让老人对着自己把脾气发完，然后就和颜悦色地和老人拉家常，最后再找出老人发脾气的原因进行耐心开导，一个过程下来往往一两个钟头，她从不嫌烦，最后的结果总是老人心平气和了，她却累得身心俱疲。

    如果哪位老人吃饭不香，宋烟霞就会想方设法地为他调剂伙食，做些软烂有滋味的饭食，然后一边和老人聊天一边喂他们吃饭。“给老人喂饭时，因老人咳嗽被喷一脸饭或者唾沫，对于护理员来说，简直太正常了，我们会擦干净脸，洗洗手继续喂。”说起自己几乎每天都会有的“遭遇”，宋烟霞说她和护理员们已经习惯了。