随着瓶装酱油醋的出现，散装酱油醋似乎逐渐淡出人们的记忆。近日，在莱芜区口镇街道大集，一家散发着浓郁传统气息的散打酱油店悄然开业，为人们带来了久违的老味道和全新的情怀体验。

　　在店铺门口，两只盛着酱油醋的瓷坛也吸引人们驻足。“给我来一小桶！”来尝鲜的顾客话音刚落，店员便现场从瓷坛里舀出一勺酱油，并介绍说，这是店铺增加的现打酱油，现吃现打，比普通的瓶装酱油更新鲜。

　　“酱油，是我们饮食文化中不可或缺的一部分，但如今市场上的工业化酱油往往缺少了那份醇厚的味道和传统的工艺。”店主李同圣感慨地说道，“我希望通过开设这家散打酱油店，让更多人品尝到真正的老味道，找回那份对传统美食的热爱和情怀。”

　　不少顾客也纷纷表达了对这家散打酱油店的喜爱和支持。“我小时候就经常吃这种散打酱油，那味道一直让我念念不忘。现在能再次品尝到，真的感觉特别亲切。同时这种传统的散打酱油不仅味道好，而且更让人感受到了一种对食物的尊重和对传统文化的传承。”一位年轻的消费者激动地说道。

　　除了酱油的品质，店铺的装修和服务也充满了情怀。店内的布置简约而温馨，充满了浓浓的复古气息。店主还贴心地为顾客准备了小勺子和品尝杯，让大家可以先尝后买，充分感受酱油的魅力。

　　随着人们对健康饮食和传统文化的关注度不断提高，口镇街道这家散打酱油店的开业无疑为市场注入了一股新的活力。相信在未来，这种传承和创新相结合的经营模式将会受到更多人的喜爱和追捧，让老味道在新时代焕发出新的光彩。（通讯员 李丹）