民以食为天，食以安为先。为切实保障辖区居民“舌尖上的安全”，规范沿街商铺经营秩序，营造安全、放心、健康的消费环境，近日，莱芜区鹏泉街道世纪城社区组织开展沿街商铺食品安全专项检查行动。

　　宣传引导，强化意识。在活动现场，社区工作人员化身为食品安全知识的传播者。他们耐心向商户宣传食品安全相关法律法规和政策要求，普及食品安全知识和操作规范。通过面对面交流，引导商户牢固树立食品安全主体责任意识，自觉遵守食品安全各项规定，做到诚信经营、合法经营。

　　全面排查，不留死角。工作人员对辖区内餐饮门店、副食店、便利店等沿街商铺进行“全覆盖、拉网式”排查。重点检查经营场所的卫生状况、食品储存条件、从业人员健康证明、食品进货台账、商品保质期等内容，确保食品来源可溯、质量可靠。同时，对后厨卫生、餐具消毒、食品加工操作规范等环节进行细致检查。

　　常态监管，长效守护。世纪城社区以此次专项检查为重要契机，全力建立健全食品安全常态化监管机制。后续将定期开展食品安全检查 “回头看”，对前期检查中发现问题的商户进行重点跟踪，持续督促其整改落实情况，确保所有问题都能整改到位，坚决防止问题反弹。

　　食品安全无小事，群众利益是大事。世纪城社区将始终把食品安全工作放在重要位置，以严谨的态度、严格的标准、严实的作风，全力守护辖区居民的饮食安全和身体健康，为构建和谐、平安、幸福的社区环境贡献力量。（通讯员 杨心语）