2024年3月29日上午，济南市市中区泉泽幼儿园迎接山东省校园食品安全排查整治跨市互查。检查组由山东省市场监管局餐饮服务处迟玉聚处长带队，滨州市教体局和滨州市市场监管所专家为组员，市中区市场监管局科长王恩江和市中区教体局后勤服务中心科长刘敏陪同迎检。

　　检查组深入幼儿园食堂，通过实地查看、现场交流、查阅资料对幼儿园食品安全卫生管理制度、监管台账、采购查验、原料存放、制作加工、食品留样、餐具消毒等制度的落实情况进行详细的督查指导。

　　检查组现场询问相关食品安全问题，如食材的新鲜度、食品留样情况、原材料采购存储程序等。随后仔细查看库存食品的质量、保质期，查看标签登记信息是否与食品一致。

　　相关领导多次强调食品安全的重要性，就如何选用有效的防鼠工具、利用科技手段进行防鼠等方面与园方进行深入交流。对带量食谱的制定及宣传、集中用餐信息的公示等工作表示认可，对幼儿园食品安全总体工作给予高度评价。

　　“深耕细作” 方能“破土飘香”

　　济南市市中区泉泽幼儿园一直以来非常重视饮食安全管理工作，始终把“安全、卫生、规范”作为基本要求。通过改革管理体制，强化过程管理，建立长效机制，加大风险防控等措施，形成了师生满意、家长放心的幼儿园食品安全工作格局。严格落实风险防控机制，时刻守住食品安全底线。（来源：济南市市中区泉泽幼儿园）