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家长选择“小饭桌”要看证照
来源：兰州晚报 2013-12-04 18:38:00
随着新学期的开始，学校周边的小饭桌招生广告开始出现。昨日，七里河消费者协会西站分会发布消费提醒，家长们在给孩子选择“小饭桌”时要看证照，同时要注意环境。原标题 [家长选择“小饭桌”要看证照
本报讯随着新学期的开始，学校周边的小饭桌招生广告开始出现。为了争夺生源，一些小饭桌经营者使出浑身解数。昨日，七里河消费者协会西站分会发布消费提醒，家长们在给孩子选择“小饭桌”时要看证照，同时要注意环境。
七里河消协西站分会工作人员介绍，目前，不少小饭桌是纯粹的家庭作坊式经营方式，存在诸多隐患，首先，从业人员大多没有健康证，生熟食品及厨具没有分开，缺乏必要的消毒设施，餐具不能定期消毒，从业者素质参差不齐；其次，“小饭桌”进入门槛低，从业者多为下岗、退休人员，普遍缺乏必要的餐饮管理经验、食品卫生和营养等知识；第三，营养不均衡，营养午餐应当依据科学、营养和卫生的标准制作，中小学生正处于生长发育的关键阶段，除了卫生安全，尤其要讲究午餐的营养搭配，而“小饭桌”的经营者或知识欠缺，或只从口味、成本角度考虑，午餐仅限于吃饱或好吃，还做不到吃好，时间长了，孩子们的身体健康将受到影响。
原标题：家长选择“小饭桌”要看证照
初审编辑：闫明清
责任编辑：宋立鹏
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