据山东省商务厅监测，上周（2025年8月18日至2025年8月24日，下同）监测的30种蔬菜批发价格小幅下降，平均批发价格为4.20元/公斤，环比下降0.20%，其中降幅较大的有韭菜、菠菜和菜花，环比分别下降11.90%、10.80%和7.20%；全省蔬菜零售价格小幅上涨，平均零售价格为6.51元/公斤，环比上涨1.70%，其中涨幅较大的有西兰花、苦瓜和莴笋，环比分别上涨16.20%、10.40%和9.90%。全省猪肉价格小幅回升，平均批发价格为20.77元/公斤，环比上涨0.30%；全省猪肉平均零售价格为27.64元/公斤，与上一周持平。上周鸡蛋价格小幅上涨，平均批发和零售价格分别为6.95元/公斤和7.67元/公斤，环比分别上涨1.80%和1.90%。粮食、禽类、水产品、食用油、饮用水、奶制品、食盐、食糖价格基本稳定。