济南起步区兰溪幼儿园开展保育与食堂岗位技能考核活动

2025-07-18 14:37:51 来源: 大众网 作者: 曹雪

  7月16日,济南起步区兰溪幼儿园举办了“保育与食堂岗位技能提升考核”活动。

  本次考核精心设置了专业知识考核和实操技能考核两大模块,全方位覆盖保育和食堂工作的核心技能。在专业知识考核环节,分为必答题和抢答题。必答题围绕幼儿保育知识、食堂卫生安全规范、幼儿常见疾病预防等基础内容展开。抢答题环节则难度升级,涉及突发情况处理与日常工作细节,现场抢答气氛紧张热烈,充分考验了保育岗和食堂岗老师们的应变能力与知识储备。

  实操技能考核同样精彩纷呈。保育岗设置了必考项目“整理床铺”,要求参赛选手在3分钟内将床铺整理得平整规范;抽考项目从消毒、急救、呕吐物处置等6项技能中随机抽取,模拟真实场景,全面考核选手的规范操作能力。食堂岗则别出心裁,厨师、面点师和帮厨分别展示了创新菜、创新面点和创新汤饮,一道道色香味俱佳的菜品和面点,充分体现了食堂团队的创意与专业水准。

  活动由教师刘颖主持,参赛选手们通过抽签决定考核顺序,依次完成各项任务。评委们依据详细的评分标准,对选手们的表现进行严格打分,最终成绩由评委评分(60%)和选手互评(40%)综合得出,确保了考核的公平、公正、公开。

  经过激烈的比拼,比赛共评选出一等奖4名、二等奖6名。获奖者们不仅赢得了荣誉,还获得了相关证书,脸上洋溢着自豪与喜悦。活动最后,园长王文娜为老师们作总结发言。她对大家在考核中展现出的专业精神和辛勤付出表示敬意,表示此次考核不仅是对保育与食堂岗老师技能的一次检验,更是一次相互学习、共同提升的宝贵机会。

  济南起步区兰溪幼儿园始终秉持“以专业赋能成长,以责任守护童心”的理念。此次技能考核活动的成功举办,让全体保育与食堂工作人员进一步强化了专业技能和服务意识,为幼儿园的高质量发展奠定了坚实基础。未来,幼儿园将继续以高标准、严要求推动各项工作,不断提升保育与食堂服务水平,为孩子们的健康成长筑牢坚实屏障,让每一个孩子都能在温馨、安全的环境中茁壮成长。(通讯员 曹雪)

初审编辑:任春萌

责任编辑:张娜

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