近日，济南市天桥区君逸府幼儿园开展食品安全演练活动。

　　演练前，幼儿园组织召开食品安全突发事件应急演练专项会议。对演练流程进行全链条梳理，细化每个环节的执行标准与衔接要点；同时，明确各岗位应急职责，将物资调配、现场处置、医疗联络等工作精准落实到人。通过逐项讲解与答疑，确保全体参演人员对职责分工、操作流程了然于心，为演练活动安全、规范、高效开展筑牢基础。

　　演练模拟了一名幼儿突然恶心、呕吐并伴有腹部疼痛情况。带班教师第一时间安抚、查看、询问幼儿身体状况，立即暂停班级活动，并报告保健医。另一位教师则守护其他幼儿，并将幼儿移步至空旷地带。配班老师立即严密观察其他幼儿健康情况，有无腹痛、恶心等症状。

　　幼儿到达保健室，保健医对幼儿进行了细致入微地检查及询问，根据幼儿出现的症状，初步诊断为“疑似食物中毒”后。行政主任杨海怡立即拨打急救电话并向园长汇报。园长了解情况后，即刻启动食品安全突发事件应急预案。应急小组成员迅速响应，争分夺秒开展事件处置工作。保育老师按卫生消毒标准，快速清理班级，对桌椅、玩具等全面擦洗消毒，地面和空气也不放过。消毒完成后，马上封锁现场，拉起警戒线。

　　后勤主任刘龙杰迅速反应，即刻告知厨房全体人员立即停工，同时安排专人对留样冰箱进行封存，并对厨房区域实施封闭管控，严禁无关人员出入。

　　守护孩子“舌尖上的安全”，需从源头到入口层层把关。下一步，幼儿园将继续严格筛选新鲜食材，规范生熟存储与加工流程；落实餐具每日消毒、食物48小时留样制度；定期开展食品安全培训与应急演练，提升全员防范意识；家园携手科普饮食知识，共同筑牢食品安全防线，为孩子健康成长保驾护航。（通讯员 杨海怡）