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大众网·海报新闻记者 范明昱 济南报道
3月27日晚,“品味济南”·名优特小吃美食文化节正式启动。记者现场了解到,本次启动仪式公布了由济南市商务局牵头评选出的“最受欢迎的济南名优特小吃”名单,油旋、五香甜沫、老济南把子肉、茶汤、黄焖鸡米饭等42款济南小吃上榜。此外有30家名优特小吃代表特意到场展示,活动将一直持续到3月28日晚,市民可以亲临“印象济南”泉世界现场,体验最正宗的泉城美食风采。
热乎乎的豆浆、油条、甜沫,现场烤制的红豆饼,新鲜现煮的把子肉,“国民料理”黄焖鸡米饭,美味十足的泉水茶汤……27日17点,在印象济南·泉世界美食文化节现场,摆好的泉城名优特小吃展位前,一阵阵浓郁鲜香的食物香气不断地挑战着过往行人的味蕾,让人忍不住驻足流连,一道道富有济南文化内涵的特色美食呈现在游客面前,游客们一片欢呼,纷纷近前拍照并品尝其中的美味。“好吃!”这是现场游客们对“济南味道”最直接的评价。
本次活动旨在赋能济南“强省会”建设,推动全市餐饮业提档升级,激发名优特食品企业传承、创新、发展的热情,打造济南旅游美食新名片。活动现场公布了由济南市商务局牵头评选出的“最受欢迎的济南名优特小吃”名单。油旋、五香甜沫、老济南把子肉、茶汤、黄焖鸡米饭……42款济南小吃上榜。
“杨铭宇黄焖鸡发展至今,国内加盟店累计6000家左右,国外店100家左右,在传承鲁菜,创新发展之路上,我们还会继续努力,坚定前行,为传承鲁菜文化,展现济南美食,尽自己的一份力量。”小吃美食节上,杨铭宇黄焖鸡创始人、济南杨铭宇餐饮管理有限公司董事长杨晓路表示,将借助美食节的影响力,在规模和环境上不断提升,在菜品和口味上不断创新,努力丰富顾客的就餐体验。
济南市商务局党组书记孙战宇在现场致辞中表示,举办本次“品味济南”·名优特小吃美食文化节,旨在集中展示深受广大消费者喜欢的小吃美食,进一步挖掘、传承、弘扬济南市餐饮美食文化,培育更多的济南名优特小吃,打造具有魅力品质和内涵价值的特色餐饮品牌,提高“美食济南”品牌。
据悉,本次“品味济南”·名优特小吃美食文化节将一直持续到3月28日晚,欢迎市民品尝地道的济南美食小吃。
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