寒潮到来，骤降的气温让市民感到阵阵寒意。面对恶劣天气的考验，市民的“菜篮子”是否供应充足？17日8时，记者前往匡山农产品综合交易市场进行了探访。

　　“一天能卖1万多公斤，主要是餐饮单位的大宗采购，临近春节一天能卖5万公斤。”任瑞云的蒜薹摊在匡山市场已设立14个年头，手脚麻利的她边拿菜称重边与记者寒暄。目前的气温对于忙碌的卖菜人来说，似乎“威力不大”，久经沙场的他们，早已熟知应对寒潮的“套路”。“在国庆假期之前，就已经同供货商打好了招呼，供应完全没问题。”任瑞云主要从金乡、莱芜、聊城等地进货，“蒜薹算是耐贮存的蔬菜，已经备足15万公斤的货，几乎24小时在市场等待采购。”任瑞云身后成垛的蒜薹已经盖上了棉被，每当有买家到来，她就小心翼翼掀开一角取货，生怕蔬菜受到寒气的侵袭，“叶菜更娇贵，盖被子速度稍微慢一点，菜叶子就会冻蔫。”

　　气温虽低，但整个蔬菜批发市场内却是热火朝天，一辆辆运输车过磅入场，一辆辆采购车满载而归，整车运输的白菜、卷心菜，成筐摆放的胡萝卜、芹菜、藕等，各类新鲜蔬菜应有尽有。“目前，市场内有200多种品类的蔬菜，每天出货2800多吨，同往年持平。”匡山农产品蔬菜市场副总经理王长勇表示，只要不是持续的雨雪雾恶劣天气，百姓“菜篮子”不会受到影响。

　　“前段时间连续阴雨，对蔬菜价格造成了一定影响，但随着天气转晴很快就会出现回落。”王长勇说，现如今现代化种植水平越来越高，市场调剂能力也越来越好，“菜篮子”供应的抗风险能力也越来越强。（济南日报 记者：卢虹）