编者按：

　　又一个新春到来。人们期待万象更新，在新的征程中奋发有为。追梦者的脚步从未停歇，从城市到乡村，从沿海到边疆，千千万万人将汗水洒在大地上。他们见证时代发展，畅享中国机遇，更是中国发展的推动者。

　　最真实的生活在基层。大众网·海报新闻坚持“三贴近”，力行“走转改”，组织编辑记者深入到全国各地，走进不同行业的“战场”，走进不同家庭的生活，用心聆听，用笔记录，用情讲述新时代的中国故事。

“七彩山鸡蛋”养鸡大棚遍布大张村东西南北（玉皇庙镇人民政府供图）

　　大众网·海报新闻记者 张玮 济南报道

　　普通的鸡蛋在大家印象中并不陌生，可“七彩山鸡蛋”未必人人都见过。在商河县玉皇庙镇大张村，记者见到了这种神奇的鸡蛋，甚至同一只鸡在不同日下的鸡蛋颜色也不尽相同。近年来，大张村里已经发展养鸡户168家，建起养鸡大棚340余个，山鸡存栏量超过60万只，全村年产“七彩山鸡蛋”1.2亿枚，发展成为全国最大的七彩山鸡养殖基地。一枚枚山鸡蛋为村民带来实实在在可观的收益，通过成立合作社、建冷库，各养殖户开始抱团发展，实现“好货卖好价”，并紧跟电商直播带货潮，“七彩山鸡蛋”正成为飞往全国各地的“金凤凰蛋”。

　　一次尝试引进“七彩山鸡蛋” 慢慢发展为全国最大养殖基地

　　故事要从2009年开始说起。“09年的时候我恰巧路过杨庄铺村，看到他们那有养殖山鸡的，就询问了一下，人家说山鸡蛋卖得不错，效益好，我就决定引进大张村先试一试。”玉皇庙镇大张村村民张玉军告诉记者。

大众网·海报新闻记者正在采访养殖户，与其进行交流

　　这一试水不要紧，第一年就带动了大张村7户村民也开始养殖。“当时每户建了一个鸡棚，一个棚养2000多只鸡，一只鸡能下100多枚鸡蛋，价格好的话一枚就能卖到1块多钱，一个鸡棚就能挣20多万。”作为全村第一个“吃螃蟹”的人，回想起来，张玉军很庆幸自己当初做的这个大胆又正确的决定。

　　村民们看到了山鸡蛋带来实实在在的可观收益，后来陆续发展的几年间，大张村已建起340余个大棚，山鸡养殖户也发展成如今的168家，山鸡存栏量超60万只，年产“七彩山鸡蛋”1.2亿枚。

　　慢慢地，山鸡养殖逐渐发展为大张村富民增收的主导产业，大张村一跃成为全国最大的七彩山鸡养殖基地。

　　成立合作社、建冷库 抱团发展“好货卖好价”

　　可山鸡养殖发展过程中并不是一帆风顺的。2019年受疫情影响，山鸡蛋一度出现滞销。“这一年价格持续低迷，养殖户几乎是赔钱状态。”说起这山鸡养殖遇到的困难，一旁的大张村山鸡养殖专业合作社社员张志谦感触颇深。

大张村成立山鸡养殖专业合作社，实现抱团发展（大张村党支部供图）

　　据他介绍，2020年，为了抵御抗风险能力，大张村决定成立党支部领办的山鸡养殖专业合作社，实现抱团发展。“合作社成立之后，从幼苗孵化、饲料投放、投食喂养及肉鸡销售等环节都统一进行管理。”张志谦说，这样既能降低生产成本，又使得大张村山鸡养殖更加规模化。

本地建立冷库存放山鸡蛋，解决村民后顾之忧

　　可问题又来了。随着山鸡蛋产量的增加，大张村现有4个小冷库已经全部饱和，很多村民只好把山鸡蛋存放到距离很远的白桥镇，耗时又耗力。“如果再出现滞销的情况或者价格卖不上去，该如何化解呢？”村民们都纷纷嘀咕起来。

七彩山鸡速冻后，存放在低温库内

　　2021年，张玉军和兄弟张玉德两人一合计，在村里建了一座大型冷库。“我们的冷库分保温、速冻、低温三种，山鸡蛋的话可以直接存到保温库，能存好几万箱，储存一年没问题。淘汰下来的山鸡也可以直接速冻后再放到低温库保存。”张玉军说，等山鸡蛋价格上涨之后再卖出，解决村民的后顾之忧，实现“好货卖好价”。

　　紧跟电商直播带货潮 拓宽链条被更多人熟知

　　在大张村山鸡养殖专业合作社，记者见到了这些神奇的鸡蛋，纯白色、青绿色、淡灰色……一枚枚“七彩山鸡蛋”大小均匀，颜色各异。张志谦对记者说道，“我们这山鸡蛋，打开之后蛋黄的颜色是金黄金黄的，含水量少，密度大，蛋白质和氨基酸含量高，虽然是普通鸡蛋的二分之一，但是营养程度可抵它的5倍。”令人惊奇的是，七彩山鸡的蛋黄竟然可以完整无缺剥离出来，用手直接拿起也不碎。

“七彩山鸡蛋” 蛋黄用手直接拿起也不碎（大张村党支部供图）

　　前两年因为疫情导致山鸡蛋滞销，经过“网红县长”王帅的直播推介，20多天各电商渠道卖货100万枚，大张村养殖户也意识到需要跟上电商直播的潮流。

包装好的“七彩山鸡蛋” 将运往全国各地（大张村党支部供图）

　　“从那开始我也注册了抖音账号，平常发布几个小视频，这一段时间都是线上联系我要购买山鸡蛋的，北京、天津、深圳、广州的都有。”张志谦骄傲地说，每到过年过节，很多一线城市的大型商超都抢着订购山鸡蛋，即便每枚鸡蛋价格卖到两三块钱，也会出现供不应求的情况。

　　但如何将线上交易模式再往前推一步，仍是大张村一直以来的考量。“我们将整合好现有资源，继续做好配套服务，计划之后组建一支专业的直播带货队伍。”大张村党支部书记张玉文表示，希望逐步走向标准化、品牌化之路，销售链条进一步拓宽升级，让“七彩山鸡蛋”卖得更广更远，被更多人熟知。