面食基因有点强!山东面点相关企业量全国第一

2023-10-17 11:20:37 来源: 海报新闻 作者: 包春玲

  近日,面点界频现“爱迪生”,前有“蒸好的清明上河图”,后有“刚出锅的烧鸡馒头”有肉有骨。山东凭借自身的“面食基因”频上热搜,众所周知,山东人早就把馒头玩出了花,把面食与艺术完美地结合在了一起。自古就是种麦吃麦长大的山东人,对面食的钟爱,是对粮食最基本的尊重!蒸、煮、烤、炸、煎……花样百出,山东的面食让人食欲大动!

2023年2月13日,山东省邹平市,面点师制作的面粉玫瑰花馍。

  在如今快节奏的生活中,面点于越来越多的人而言,已经成为一种热爱生活、享受美好的方式。那么,我国面点相关企业发展如何呢?

  数据显示,我国现存面点相关企业26.59万家。近三年我国面点相关企业新注册量虽有所减少,但增长率呈回温趋势。

  从区域来看,山东现存面点相关企业4.87万家,位列第一;从城市来看,临沂市现存7168家面点相关企业位列第一。

  值得注意的是,面点相关企业现存TOP5的城市中,有3座城市隶属山东省。

2023年1月19日,山东聊城,东昌府区古楼街道三里铺村,居民家的花馍。

  我国现存面点相关企业26.59万家

  数据显示,我国现存面点相关企业26.59万家。近三年我国面点相关企业新注册量虽有所减少,但增长率呈回温趋势。2022年,我国新增面点相关企业1.44万家,同比减少32.33%。2021年我国新增面点相关企业2.13万家,同比减少44.14%。2020年我国新增面点相关企业3.82万家,同比减少20.77%。2019年及之前,我国面点相关企业新注册量呈逐年增长的态势。

2023年1月13日,山东枣庄,龙山路街道居民制作的传统“面鱼”。

  今年前三季度,我国面点相关企业注册量与去年接近持平

  企查查数据显示,截止到目前,我国新增面点相关企业1.13万家。2022年及2023年前三季度新增面点相关企业分别为1.21万家、1.13万家,同比减少6.61%。

  从区域来看:面食大省山东位列全国第一,遥遥领先

  数据显示,山东现存面点相关企业4.87万家,位列第一。广东、河北分别现存面点相关企业2万家、1.63万家,位列前三。此后是甘肃、内蒙古、陕西等地。

  对于山东人来说,吃面食是最地道的一日三餐,而闲暇之余,生活之中,山东人也将对面食的喜爱融入了日常研究。

  从城市来看:临沂、深圳、烟台、青岛位列前四

  数据显示,临沂以现存7168家面点相关企业位列第一,深圳、烟台分别现存6036家、5666家面点相关企业,位列前三。此后是青岛、广州、潍坊等地。

  值得注意的是,面点相关企业现存TOP5的城市中,有3座城市隶属山东省。

  山东的面食分分钟征服你的胃,除了花馍、包子、面点,还有大家熟知的煎饼、油旋、火烧、馓子、烧饼、呱嗒……一辈子都吃不腻!你钟爱哪一款呢?

  海报新闻编辑包春玲 综合好客山东、海报新闻、企查查等

初审编辑:巩小龙

责任编辑:冯世娟

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