上市旺季大闸蟹降价引关注,济南市场最低10元/只,业内人士:与产量增高有关

2023-11-15 16:47:46 来源: 济南时报-新黄河 作者:

眼下,“大闸蟹价格跌出‘白菜价’”等相关话题冲上多个社交平台热榜。11月14日,记者实地走访济南市部分商超、农贸市场了解到,今年天气适宜,螃蟹迎来大丰收,近期市面大闸蟹物美价廉,10元就能买一只,但精品蟹的货源依然紧俏,价格与前期相比变化不大。

大闸蟹价格下降引发关注,济南市场大闸蟹价格最低10元一只

14日上午,记者来到位于阳光新路的济南海鲜大市场看到,大闸蟹都被摆在摊位显眼的位置,母蟹和公蟹分装在不同的网兜里,并没有“五花大绑”的现象。记者在该水产品区走访发现,多数普通大闸蟹价格核算下来每只在10元至20元之间。

一水产品经营户王先生介绍,“今年大闸蟹的价格普遍较低,一斤比去年低了十几元。今年中秋节期间售价最高,‘4两母蟹’卖一百多元一斤。进入11月份以来,螃蟹产量大幅增加,价格比中秋国庆时便宜了不少。目前,‘4两母蟹’的价格一只20多元,‘4.5两公蟹’一只18元。”

大闸蟹销售商于先生所销售的大闸蟹来自江苏。“现在大闸蟹价格便宜,而且是蟹子最肥的时候,个个‘满盖黄’,喜欢吃螃蟹的市民可以抓住这段黄金期。最便宜的公蟹单只重量约3.2两,每只约13元,最贵的母蟹单只不过20元左右。”

另据记者走访多家超市发现,大闸蟹的价格跟农贸市场的相差不大,大公蟹每只16元、大母蟹20元。有的超市售卖的大闸蟹已所剩无几,推出了特价活动,每只10元。

正在济南海鲜大市场挑选大闸蟹的刘先生告诉记者:“今年的螃蟹很肥,而且价格非常亲民,现在正是吃螃蟹的最佳时期,膏多肉肥。”刘先生称,他们一家都喜欢吃大闸蟹,每年大闸蟹上市旺季都会隔三岔五地吃一次,每次也不多买,就图个新鲜。

业内人士:大闸蟹价格下降与今年产量增高、市场饱和有关

记者在济南海鲜大市场看到,大闸蟹来自“五湖四海”,还有大量本地养殖蟹,货架上数十种不同产区的大闸蟹同时“打擂台”。相比价格下降的普通大闸蟹,精品蟹的价格却变化不大。“精品蟹的货源比较紧俏。”售卖商贩说。

相比精品蟹,普通的大闸蟹价格为何会比往年低?东营市惠泽农业科技有限公司(简称惠泽农业)是当地大闸蟹养殖销售的龙头企业,其经理王英泽认为,大闸蟹价格下降主要是前期天气适宜,11月份大闸蟹产量明显增高,蟹塘养殖大丰收,供应量上升,市场有些饱和了,预计后期大闸蟹的价格变化不大。“不管怎么说,大闸蟹降价对市民来说是个利好,喜欢吃螃蟹的市民不要错过价廉蟹肥的好时节。”王英泽表示。

10月底,中国第五届“名蟹大赛”在江苏举行,山东东营市黄河口大闸蟹,继续蝉联“中国十大名蟹”称号。王英泽介绍,“要把大闸蟹养好并非易事,从苗种选择到养殖方式,每个环节都非常关键。我们采用虾蟹混养和鳜鱼套养技术,增加了单位面积的养殖收入。现在,我们公司养殖的大闸蟹平均规格提高到3.5两,每公顷产量3000斤。上市时间比南方大闸蟹提前两周到一个月左右,实现了错时错峰上市。”

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责任编辑:王逸群

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