乡村振兴，产业先行，今年以来，莱芜区高庄街道田家林村在驻村第一书记和村“两委”的密切配合下，发挥党建引领作用，以发展为要务、以合作社为载体，依托村庄红色文化资源，发展起了特色加工产业，精心打造手工石磨煎饼， 摊开百姓致富增收路，激活乡村振兴新动能。

　　在高庄街道田家林村，地炉子、铁鏊子，一勺勺玉米糊子倒上去，用一根竹板翻转，几下子便将面糊摊成薄薄的一层，随着炉膛内玉米秸秆噼啪作响，米面的香味弥漫开来。说话间，一张好吃的煎饼做好了。

　　随着时代的发展和科技的进步，手工活逐渐被机械自动化所替代，现在要想再尝到从前的老味道就不那么容易了，随着生活水平的提高，回归老手艺，品尝老味道，成了很多人的“期盼”。

　　村党支部书记书记李玉玲带头成立了这间煎饼加工厂，将村里合作社生产的玉米、小麦进行深加工，支起鏊子摊起了煎饼，目前，作坊内3张鏊子，每天有7、8个妇女过来摊制煎饼，一人一组，烧火摊煎饼。由于是传统手工摊制，他们的煎饼在周边特别受欢迎，每天生产100多斤仍然供不应求。1斤煎饼能卖15到20元，妇女们每摊1斤能拿到4元加工费。提高了村里家庭妇女的收入，为村里旅游文化资源注入新的活力。

　　田家林村位于高庄街道旅游路一侧，是莲花山下的一个小山村，下一步，田家林村将以发展为要务、以合作社为载体，以人居环境为契机，依托新甫县委旧址文化旅游资源，整合村里的土特产、劳动力和老手艺，发展特色农产品、红色研学旅游、特色种植等，挖掘山村资源优势转化为产品优势，推动乡村振兴。（通讯员 李永清）