大众网记者 岳璋 济南报道

　　2024槐荫黄河生态半程马拉松即将开跑！赛事激荡人心，槐荫区这片热土上的美食与美景同样不可辜负。在这里小编做了一番攻略，以期为大家奉上一场运动与美食美景共伴的饕餮盛宴。

　　在槐荫，“槐荫四宝”美名扬

　　“夏日赏花忙，大米美名扬，蟹膏配果酒，村庄好风光”——美食是槐荫区一张靓丽的名片。说到槐荫美食，首先映入脑海的当属“槐荫四宝”。

　　饱满黏香的吴家堡大米、脆甜可口的吴家堡白莲藕、清香营养的玉清湖圆葱、鲜嫩爽口的西郊盖韭是槐荫生态农业的代表，合称“槐荫四宝”。

　　万里稻花香，水稻尽归仓。作为济南名吃把子肉的“黄金搭档”，吴家堡黄河大米有60多年种植历史，传承着厚重的“稻改”文化。黄河水矿物质丰富，富含水稻生长必需的营养物质，在头道黄河水浇灌之下，高品质的吴家堡黄河大米广受欢迎，如今已被评为全国名特优新农产品，成功核准注册地理标志证明商标。

　　吴家堡紧邻黄河，多处水源交汇，有“齐鲁小江南”美誉。依仗得天独厚的水源、水质，这里成了白莲藕的生长地。吴家堡白莲藕，藕头雪白，顶芽嫩，吃起来爽脆，已获得绿色农产品认证，主产区通过无公害农产品产地认证，年销售莲藕500多万斤，市场覆盖上海、山西、东三省等地区。

　　黄皮圆葱最好在北纬37°区域种植，济南正好位于此，再加上每年4到5月气温急剧上升，大温差保护了圆葱糖度不流失，同时辅以玉清湖优质的水资源，使得玉清湖圆葱品质高、球形好、耐贮存，糖度最高能达到12%-13%，生吃不呛不辣。如今，玉清湖圆葱取得无公害农产品认证，种植面积稳定在2000亩，单产突破17000斤，年出口量达到1.5万吨，有效抢占日本、韩国、加拿大、东南亚等地区的销售市场。

　　西郊盖韭同样产于玉清湖街道。用西郊盖韭烙制的韭菜饼，一口就能咬到小时候的味道。西郊盖韭因其起源于济南西郊，阳畦栽培，最初依靠风障和草苫或苇毛覆盖保温，冬春也可供应青韭，其栽培技艺被列入市级非物质文化遗产。西郊盖韭口感辛香鲜嫩脆，韭味浓郁，还不辣。为了保证品质，西郊盖韭每年只收获三到四茬，每茬韭叶蓬勃生长，色、香、味、形俱佳。目前，槐荫区已建立了50余亩无公害“西郊盖韭”基地，年产量达500吨。

　　双龙湾的鲤鱼，喜盈门的大草莓，黄河稻蟹、稻鸭等特色农产品品质高、口感好；莲藕酒、荷叶茶、圆葱酱等一大批加工农产品犹如雨后春笋茁壮成长，这些都是槐荫区不可多得的美食。

　　在槐荫，遇见童年老味道

　　我们常说，用味道记住一座城市，用美食传承一方文化，不为繁华易匠心，就是守护舌尖上的乡愁。

　　每样小吃背后都印刻着这座城市独特的历史与文化，说到槐荫区土生土长的美食，就不得不提始创于1927年的“鲁味斋”。

　　“鲁味斋”老店在济南槐荫区老商埠馆驿街，以烧制扒蹄而闻名。传说一次偶然机会中，创始人王承君把月子汤用的鲜生猪蹄当成白条鸡一起炸制后以扒鸡的做法入锅煮制，出锅后发现煮制出的猪蹄不但味道鲜美，而且肥而不腻、烂而不散，随即创作出做法独特、风味独特的济南扒蹄。

　　相声大师马季先生来济吃过“鲁味斋”的扒蹄后，挥笔写下了“好吃就是好吃，好不含糊；名牌就是名牌，名不虚传”的赞语。秉承着厚道鲁商精神，历经三代人传承，“鲁味斋”成为几代济南人忘不了的老味道。

　　除了扒蹄，槐荫区的扒鸡也不得不吃。在槐荫区经二路745号就坐落着一家中华老字号——老玉记扒鸡总店，扒鸡工艺独特，味道香醇，传承已过百年。作为一代代济南人舌尖记忆的老玉记扒鸡，多次荣获“中国名吃”“传统名吃”等称号，先后被国家认定为“济南老字号”“山东老字号”和“中华老字号”。

　　在槐荫吃饭，一定要吃大梁骨。大梁骨俗称羊蝎子，带里脊肉和脊髓的完整羊脊椎骨，看上去非常像蝎子，故得其名。羊蝎子低胆固醇、高蛋白，有补钙之王的美誉。资深“吃货”都知道，济南最好吃的大梁骨就在槐荫，因为槐荫有三个独家秘方：羊肥、料足、手艺好。酒香不怕巷子深，就连央视也对槐荫区大梁骨做过美食报道。

　　将老味道包装一新拥抱年轻人，是传统美食传承和发展的必由之路。在槐荫，港式餐厅高第街56号、老济南风味餐厅城南往事、北京风味餐厅皇城根、西北民俗餐厅黄三怪、蒙元文化313羊庄、川味火锅小龙坎、日式快餐味千拉面、国际美式快餐连锁汉堡王、潮汕五花牛火锅、喜家德、TANK音乐餐厅、半天妖青花椒烤鱼等餐饮美食品牌汇集，特色商铺林立。

　　炭烤生蚝、铁板鱿鱼在火上滋滋作响；奥尔良烤鸡、北京烤鸭现烤出炉；卤味、小吃、雪糕等数种美食任你选……你还犹豫什么，快让槐荫区美食走进你的胃吧！

　　在槐荫，玫瑰盛放百合香

　　春日的暖风吹满槐荫区的每一个角落，品尝美食之余，赏一赏春韵，更是春日的一大美事。

　　徜徉山水，驻足阡陌。沿着槐荫马拉松赛道，黄河大坝好景尽收眼底。杨柳依依迎风招展，绯红片片无限浪漫，玫瑰园内花海成云。两湖、三山，四季、五河——在这里，春可观五十里樱花大道，夏能游三千亩荷塘月色，秋饱览黄河流域最大的千亩银杏林，冬体验长河落日北国冰封的壮美画卷。

　　玫瑰花因丝绸之路走向世界，是古老丝路精神的产物和历史的见证，是当之无愧的“丝路之花”。初夏时节，槐荫区西南部的赛石玫瑰园内万朵玫瑰花开正艳，不远处就是蜿蜒流淌的母亲河黄河。

　　这处免费对外开放的休闲体验场地，集田园风光、农耕体验、文化旅游为一体的都市近郊农业“泉城稻花香”田园综合体。走进玫瑰园，一股浓郁的花香飘来，沁人心脾；园区内花海成片成云，引来蜂蝶翩然。

　　在这里，游客可以沿观光步道休闲散步，观赏两边精心培育的各类鲜花、盆栽；游玩累了还能在园区内就餐，室内是天然氧吧，无数绿植和花卉竞相绽放，窗外是一望无际的草坪和花海，坐在花丛中聊天品茶，十分惬意。这处“四季有花可赏，有香可寻”的齐鲁样板花园，是槐荫将生态建设与产业发展相结合的缩影，也让槐荫也有了温柔的底色。

　　爱花的你，怎能错过槐荫的百合。玉清湖街道大李村300余亩百合花海早已火爆出圈，成了济南市民近郊游新的网红打卡地。每年五一长假前后，百合花迎来盛花期，不同品种的鲜花五颜六色、挨挨挤挤，在田间地头竞相开放、芬芳四溢，把乡村田园装扮得如诗如画。

　　在槐荫，黄河美景尽收眼底

　　在和煦的春风中，槐荫黄河大堤沿线八千余株紫叶李竞相绽放；美里湖鱼翔浅底、芦苇成荡；吴家堡水田千顷、稻花飘香……白云悠悠，大河滔滔，纵横阡陌，奔流入黄，一幅独具北方特色的“清明上河图”正在徐徐展开。

　　美里湖的水清澈甘甜，水产丰富，有“旱不干，涝不淹”的神奇；垂柳荷花，水中映月，美不胜收。据传，隋唐时期大将秦琼曾在邱家老沟落难，是他的黄骠马衔来河水把他润醒。后来，唐兵攻打济南府，曾于邻近的周官屯驻扎数月，天天来此饮马。从此，邱家河的水营养丰富，能让战马快速恢复体力的说法流传开来。

　　邱庄村前，美里路笔直延伸；暮春时节，路边林荫颜色尚浅。每到夏季，成排的繁茂柳树枝叶编织出“柳梦长廊”。而这，正是这处“山东省景区化村庄”的三大网红打卡景观之一。另外两处，则叫“长河落日”“湿地碧波”。

　　在槐荫区还有这样一处天然氧吧，它像是隐藏在城市里的室外桃源，即使炎炎夏日，也并未被外界叨扰，步入此处，瞬间，神清气爽，沁人心脾——这便是济西湿地。

　　济西国家湿地公园的形成，玉清湖水库功不可没。由于水库侧渗，加之济南特殊地质地势，导致南部山区的水源汇集到此，形成了常年湿地，这也成为济南继泉水之后的第二张“城市名片”。从高空看，玉清湖则宛如济南版“天空之境”。

　　在这片被誉为“泉城绿肺”“城市之肾”的济西湿地内，鸟儿自由畅快地飞翔，时而展翅高空，时而低抚水面；昆虫也在翩翩起舞，落到绿树叶上，飞舞花丛中；鱼儿时而穿梭于清澈的水中，时而藏匿于荡漾的水草之下，玩闹追逐，生机勃勃！

　　漫步于黄河之畔，“波光潋滟”的兴济河，“碧波澄澈”的玉符河，“天水一色”的美里湖，“绿意盎然”的济西湿地……清晨的薄雾与山、河、湖、城交相映衬，在槐荫，尽可感受大自然赐予的美好。