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大众网·海报新闻记者 张玮 通讯员 王昊 济南报道
日前,济南市商务局网站发布了《第四批“济南老字号”拟认定名单公示》,玉皇庙镇企业济南汇润食品有限公司的“玉皇庙二妮”字号入选,并已于昨日完成公示。
据了解,“济南老字号”是指品牌创立长久,拥有持续传承的产品、技艺或服务,承载民族工匠精神和优秀传统文化,取得社会广泛认同,形成良好信誉的济南本地品牌。
“玉皇庙二妮”是玉皇庙豆腐皮的主要品牌,玉皇庙豆腐皮是商河县玉皇庙镇本地传统小吃,民间传承已有上千年,其成品薄如纸张,筋似皮条,色美味香,价廉物美,用豆腐皮做的各种冷、热、荤、素菜,其味道之香,令人望而流涎。
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