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“牛奶草莓”大多没用过牛奶 这些传言别当真
来源：齐鲁晚报 2015-01-07 13:59:00
邹永洲表示，其实，现在空心草莓是因为在生长过程中温度较低，根系吸收能力差，养分跟不上，才会形成这样的空心果。邹永洲介绍，济南当地种植的草莓品种以甜宝、红颊为主，这两种草莓口味佳，受到很多人的喜爱。
谣传一：
空心草莓是注射了激素的缘故
对于草莓注射激素的谣传，每年都会出现，而且在朋友圈传得也特别真实，有人把空心草莓作为被注射了激素的果实，认定造成空心的原因就是激素，那这种说法是不是正确呢？
邹永洲表示，其实，现在空心草莓是因为在生长过程中温度较低，根系吸收能力差，养分跟不上，才会形成这样的空心果。同时，空心果的形成，还与品种、天气有着密切的关系，与人们传说的是否注射了激素并没有关系。
谣传二：
“牛奶草莓”就是用牛奶浇灌的
相信很多人在购买草莓时，都听过“牛奶草莓”的说法，商家宣称自己的草莓是牛奶浇灌的，所以口感好，营养价值高，而且价格也偏高一些。那这种说法是不是真的呢？
邹永洲告诉记者，在2000年左右，济南当地种植草莓时，还真是会用到牛奶灌浇，一种方法是往叶子上喷洒牛奶，一亩地大概能用到2—3斤牛奶；还有一种方法是把牛奶往地里浇灌，这样一亩地能用到30—50斤牛奶。“但后来，我们发现用过牛奶的草莓大棚会出现特殊的不好闻的味道，主要是牛奶属于高蛋白，只有分解后才能被植物吸收，所以现在大部分都不用这种办法了。”
现在市场上宣称的“牛奶草莓”，其实是商家宣传的噱头，是说草莓口感好，营养丰富。邹永洲介绍，济南当地种植的草莓品种以甜宝、红颊为主，这两种草莓口味佳，受到很多人的喜爱。
初审编辑：尹玉涛
责任编辑：王亚男
责任编辑：王亚男
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