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“全能闺女”宋烟霞 在孝亲敬老路上执著前行
来源：大众网济南站 2015-01-06 17:15:00
“咱中午肯定是吃炸茄盒，我都闻见香味儿啦！”“就你鼻子尖，咱烟霞的手艺是越来越好了。这小蛋糕做的也比我闺女买的那些好吃多了。”上午十点，住在东关街道办事处泺河社区历下区老年公寓的老人们一边吃着加餐的甜点一边期盼着中午的午餐。
大众网济南1月6日讯（记者 孙海燕 通讯员 杨晓琳）“咱中午肯定是吃炸茄盒，我都闻见香味儿啦！”“就你鼻子尖，咱烟霞的手艺是越来越好了。这小蛋糕做的也比我闺女买的那些好吃多了。”上午十点，住在东关街道办事处泺河社区历下区老年公寓的老人们一边吃着加餐的甜点一边期盼着中午的午餐。目前，在公寓里已经住了八十多位老人，而老人嘴里的“烟霞”就是老年公寓的院长宋烟霞。
在老年公寓，就如同在自己家过日子
近十年的光阴不仅让宋烟霞从历下二院的副院长变身为现在老年公寓的院长，更让她变成了缝衣、做饭“十八般武艺”样样都精通的老年公寓80多位老人的“全能闺女”。她有时是厨师——老人胃口不好，她就想办法，煎炸烹煮，蛋糕点心，变着花样地让老人多吃一口；有时是裁缝——不管是老人换洗的被褥还是夏天穿的裤褂她都手到擒来；有时是医生——无论是记忆、认知等能力严重退化的老年智障患者，还是大小便不能自理的脑血栓患者，谁一天吃几次药，她都仔细叮嘱；有时是清洁工——帮助打理老人们的个人卫生、清洗沾上老人大小便的衣被和尿布，无论多脏、多难闻，她都乐呵呵地去做；更多的时候，她是老人们的“亲闺女”——王老爷子畏寒、李老爷子怕热、刘老太太忌食生冷，每位老人的饮食习惯、大便规律、个人喜好等她都了如指掌。宋烟霞的倾情付出早已超出了老年公寓院长的职业要求。
当记者走进老年公寓的厨房时，宋烟霞正扎着围裙，一手拿着硕大的笊篱一手拿着特制的筷子，熟练地将热油锅里的茄盒翻面。“奇怪了，怎么我们炸的就这么瘪，院长您炸的就这么饱满酥脆呢。”站在一旁的老年人公寓的护理员小苏一脸的困惑。“那是你们练得少。”“那也不能怪我们啊，平时是您不用我们炸。”宋烟霞笑了笑没有说话。其实她心里清楚，在直径一米多宽的油锅旁，一站一个多小时，满身油烟不说，就那份热也不是每个人都可以承受的。
除炸茄盒外，宋烟霞又嘱咐厨房的工作人员中午另一道菜菠菜汤一定多放点鸡蛋，给老人送到房间的时候保证热乎乎的。“你自己随便坐，我不招呼你了，我先把这些被子做起来。”走出厨房，招呼记者坐下，宋烟霞来到大厅的一台旧式缝纫机旁。拿起加工了一半的小被子放到缝纫机的针孔下，手脚麻利的蹬起了缝纫机。“这些被子都是我们自己买布料做的，不收老人的钱。我们从不给老人用尿不湿，不是舍不得，而是用那个老人不舒服，还是纯棉的贴身舒服，大不了我们多洗几次就是了。”宋烟霞一边解释着被子的用图，一边手中的活儿并没有停下来。
“其实以前，我也不会做这些。就是从2006年，决定真要到这里上班，真要照顾这些老人了，我才开始学的。就早上那小蛋糕，我厚着脸皮向人家讨要配方，而且在家足足实验了七八次，才给老人们做的。”宋烟霞话音未落，老年公寓的护理员小苏端出一杯滚烫的银耳汤“来，尝尝院长给我们老人自己熬制的驱寒秋冬饮品——红枣银耳汤。这些银耳、红枣都是我们院长自己从家里拿来的，而且院长以前是学医的，里面还配了不少的药材。不光这个，夏天的时候，我们院长早上来得早，经过早市的时候，只要看到合适的人造棉都会买上几米，给我们的老人做个马甲，做个短裤。这不，天冷了，有的老人家里实在顾不过来，不能及时的给送被子，我们院长就自己给他们做，还都不要钱。我们院长真是个好人。”说到自己的院长，小苏一脸的崇拜。
初审编辑：尹玉涛
责任编辑：孙海燕
责任编辑：孙海燕
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