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济南市民疑羊肉卷掺假 花32元买鉴真假得掏4000
来源：齐鲁晚报 2014-11-24 15:10:00
长沙一家超市在生鲜区设置了果蔬检测站，利用试剂检测食品。（资料片） 山东济南市民霍先生家的冰箱里，藏着一个打不开的“心结”—— —一袋等待检测真假的羊肉卷。多家食品检测机构也是如此，大部分没有能力检测羊肉真假，部分能检测的也需要高昂的费用。
长沙一家超市在生鲜区设置了果蔬检测站，利用试剂检测食品。（资料片）
山东济南市民霍先生家的冰箱里，藏着一个打不开的“心结”—— —一袋等待检测真假的羊肉卷。怀疑买到掺假羊肉卷的他去找检测机构，可要么鉴定不了，要么收费太高，想通过私人在实验室鉴定，却又因为缺乏相关资质，无法出具报告。
买的“羊肉卷”，吃着没羊肉味儿
“是真还是假，这是个大问题；吃还是不吃，让我很纠结。”22日，山东济南市民霍先生又一次打开冰箱，看着里面的一袋羊肉卷叹起气来。
这袋羊肉卷已经在冰箱里躺了一个多星期，霍先生打了十几个电话，找遍了熟人，也没能为它“验明正身”。
一个多星期前，儿子想吃涮羊肉，霍先生在花园路一处菜市场买了两斤羊肉卷，每斤32元，可往锅里一放，肉就老了，有点硬，没什么羊肉味儿。他越想越不对劲，怀疑买到了掺假羊肉，“老板说保证是纯羊肉，可吃着咋一点都不像呢？”
第二天，霍先生又去这家肉铺买了一斤羊肉卷，准备去做检测，查个究竟。然而，接下来的遭遇让他失望连连。霍先生说，他找了五六家检测机构，多数称鉴定不了羊肉的真假，终于有一家说能做，但要价4000多元。“我买肉才花了32块钱，再花4000块钱去做这个检测，成本未免也太高了吧，还是别鉴定了。”
初审编辑：尹玉涛
责任编辑：王哲
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