15吨！直播章丘“大胃王”

　　创客养数亿只网红“小强” 日处理餐厨垃圾近15吨

　　目前章丘日产餐厨垃圾约60吨，巧宾农业日处理餐厨垃圾能力在15吨左右。

　　在济南市章丘区城南一座无名小山上，有一群外形小巧的“大胃王”，他们每天能吃掉15吨食物。不挑食、不怕脏，无论是酸的甜的苦的辣的还是香的臭的好的坏的，它们统统都“甘之如饴”。这群“大胃王”就是李延荣养殖的蟑螂。

　　提起蟑螂，很多人不免闻之色变。这种4亿年前就存在的小生物，一直以来被人们视为恐惧和厌恶的害虫。然而在李延荣的山东巧宾农业科技有限公司（以下简称巧宾农业）里，“人人喊打”的蟑螂却成了宝贝和骄傲。

　　“通过蟑螂来处理餐厨垃圾，破解了城市传统餐厨垃圾处理难题。”创业者李延荣介绍，蟑螂浑身都是宝，通过烘干、粉碎还可以制成粗蛋白含量超过70%的蟑螂粉，每吨售价超过万元，市场前景十分可观。

　　记者高玲

　　一部动画片催生创业念头

　　最初萌发养蟑螂的念头是在2008年夏天。那一年，在外读书的女儿放暑假回家，在家看一部关于蟑螂的动画片。在李延荣的印象中，一直以来蟑螂被人们视为恐惧和厌恶的害虫，与剧中可爱调皮的形象完全不符。然而女儿并不赞成他的看法，李延荣清晰地记得，女儿用“完美”形容蟑螂，她说：“蟑螂是上帝创造的最完美的生物，它们生命力强，繁殖力强，而且它们什么都吃。”

　　女儿的话引起了李延荣的兴趣，通过上网搜索了解到，蟑螂不仅生命力顽强，而且还有药用价值，能治疗消化不良、破伤风、脓肿等疾病。既然蟑螂用处大、繁殖快，何不人工饲养呢？李延荣是个行动派。经过一番琢磨之后，他便前往滨州、淄博、济宁等地的蟑螂养殖地区考察学习。

　　有了一定的理论积累，李延荣开始尝试饲养蟑螂。经过与家人沟通，他将“实验室”选在了自己家里。经过一段时间的“实验”，他发现蟑螂极好养活，“可以说它们不挑食，什么都吃，而且蟑螂免疫功能好，不会轻易患病。”靠着家里的剩菜剩饭，蟑螂长势喜人。考虑到在家里养蟑螂毕竟不是长久之计，李延荣便将养殖基地搬到花椒山上。

　　经过多年的准备，2015年底，李延荣辞掉企业职务，按照工厂化标准，建成封闭式车间，正式开始规模化养殖蟑螂。

　　数亿只蟑螂每天吃掉近15吨餐厨垃圾

　　在养殖车间内，密闭的空间里密密麻麻的全是蟑螂。据了解，在李延荣的蟑螂养殖基地，共有数亿只蟑螂。

　　养殖这么多蟑螂，食物是重要问题。记者了解获悉，目前国内养殖蟑螂的食物主要包括玉米等饲料，而在李延荣的养殖基地中，蟑螂的食物则为餐厨垃圾。

　　公开资料显示，国内城市餐厨垃圾每年的产量不低于6000万吨。“现有的餐厨垃圾处理技术主要是厌氧发酵，但存在投入高、效率差、效益低、二次污染等问题。”李延荣表示，“我们利用蟑螂处理餐厨垃圾则较好地解决了这个问题”。据巧宾农业相关工作人员介绍，20吨蟑螂可以处理1吨餐厨垃圾，且没有液体、气体污染物的排放。100平米的空间可以容纳20吨蟑螂。目前该公司正致力于革新养殖结构，实现分层饲养。更新结构后相同面积可以饲养30吨蟑螂，可大大提高垃圾的处理效率。目前章丘日产餐厨垃圾约60吨，巧宾农业日处理餐厨垃圾近15吨。

　　“昆虫利用在世界各国早就已经开始了，目前比较成功的是澳大利亚引进中国蜣螂处理牛粪。”李延荣介绍说道，澳大利亚畜牧业发达，但牛羊粪便得不到及时处理，导致牧草被毁，环境破坏。澳大利亚从中国引进一批蜣螂，及时分解粪便，疏松土壤。受到这个案例的启发，结合国内餐厨垃圾不易处理的现实，巧宾农业决定借助自然的力量解决这个问题。经过一段时间的考察，他们把目光盯向了蟑螂。

　　据了解，蟑螂是一种食腐动物，食物残渣、餐厨垃圾、生活垃圾等都可以成为它们的食物，具有极强的环境适应能力，被称为“小强”。李延荣带领创业团队利用蟑螂食腐、生命力强这一特性，引进原产于南美洲的美洲大蠊作为分解餐厨垃圾的工具，通过高密度的养殖实现餐厨垃圾的无害化处理。

　　变害为宝，网红“小强”迎来春天

　　在周星驰的电影《唐伯虎点秋香》中，蟑螂“小强”走红。多年来，在网络上，打不死的“小强”始终在网红榜上占有一席之地。然而在生活中，蟑螂同老鼠的“社会地位”相差无几，一旦现身难免引起一番“刀光剑影”。

　　“蟑螂属于四害之一，但很少有人知道蟑螂可以产生较高的经济效益和社会价值。”李延荣表示，如果餐厨垃圾的无害化处理走向产业化道路，可以想见作为“小强”的蟑螂也将迎来自己的春天。

　　这也是多年来李延荣一直思考的问题。经过6年的反复研究试验，餐厨垃圾无害化处理技术已经解决了实验室研究、中试放大试验和产业化样板建设，创新开发高密度、规模化、工厂化、自动化养殖技术，形成了投资最少、附加值高、可快速复制的产业化模式。目前，该技术已经成功申请国家发明专利43项，并已授权7项。目前，在政府的支持下，正在建设养殖4000吨，日处理餐厨垃圾200吨的蟑螂养殖场，预计5月份即可竣工。到时，能全部“吃”掉济南市章丘区、历城区、高新区的餐饮垃圾。

　　蟑螂的价值不只是垃圾处理，还广泛应用于医疗、农业等领域。据巧宾公司技术员左立介绍，蟑螂粪便可以用于制作有机肥料，其卵鞘是制作蛋白饲料的原料。目前国内蛋白饲料缺口较大，按照15吨餐厨垃圾生产1吨昆虫蛋白的比例，可年产400万吨优质蛋白饲料，年产值600亿元。用蟑螂制成的虫粉可替代抗生素，添加5%虫粉可提高畜禽养殖速度50%以上，并可提高畜禽产品的品质。

　　在巧宾农业的蟑螂饲养车间，用自制的设备将粉碎、搅拌好的餐厨垃圾通过管道传送至厂房里的喂食槽，喂食槽上方就是蟑螂平时生活的隔板缝隙。工作人员介绍，“待它们自然衰老、死亡后，就会掉下来，再用机器将它们运送到烘干室内烘干、粉碎，平时人不进去。”据了解，经农业部食品质量监督检验测试中心(济南)检测，这种烘干粉碎后的蟑螂粉粗蛋白含量超过71%，高于市面上一般动物蛋白饲料添加剂的蛋白含量。“一吨市场价1万多元。”工作人员表示，目前已与国内几家大型饲料生产企业达成合作意向，未来市场需求很可观。