大众网·海报新闻记者 郑昊 仪首歌 济南报道

　　5月10日零点起，济南恢复堂食。对于彦盛彦烂豆花火锅黄屯店店长孙久恒来说，这一天格外忙碌。

　　“没想到这么火爆，今天光通过手机就接了50多个电话，全部都是预订座位的。”10日晚，当一整天的忙碌基本告一段落之后，孙久恒终于有空坐了下来。

　　“复工复产的相关证明已经办理好、严格按照消杀程序进行消杀工作、上座率不能超过70%，这些都得处理好。”孙久恒说道。

　　根据孙久恒的介绍，记者了解到在黄屯店这家面积并不算大的火锅店中，单日最高排队桌数达到25桌。这也让孙久恒不得不一人扮演多重角色，确保店面正常运转。

　　“接电话、引导顾客、点菜、上菜、催菜包括收拾卫生，这些活我这一天都干了。从早上睁眼到晚上，基本上就没停下来。”孙久恒说。