西瓜消费升级?济南“吃瓜群众”越来越青睐小西瓜

2022-06-30 13:36:18 来源: 大众报业·齐鲁壹点 作者:

  记者 李梦瑶 实习生 刘若宇

  济南人对西瓜的爱,那真是如滔滔江水,绵绵不绝。每年一到夏天,蔬果店总是能看到西瓜的身影,超市、市场里的西瓜也永远不会缺席,摆出来的西瓜是个顶个的大,目测一个就10多斤。眼下,又到了西瓜大量上市的季节,但今年济南的西瓜市场上,广大的“吃瓜群众”却越来越青睐小型西瓜。

  小西瓜风头盖过大西瓜

  正好一次吃完一个

  6月29日,在济南市八里桥蔬菜批发市场里的一个西瓜的摊位前,来买小西瓜的市民络绎不绝。“这个瓜是网红瓜,叫牛奶西瓜、也叫2K、超越梦想,一个也就2斤,别看小但是皮薄、还特别甜。”说着,摊主张女士就给记者切了一角切开尝了尝。

  “不是她自卖自夸,是真挺甜的!”市民刘女士表示,她今年夏天专门买张女士的小瓜,一家三口一次吃一个,刚好吃完。张女士表示,她在这里卖西瓜很多年了,今年是她第一次只卖小西瓜,“看到网络上都推这种小西瓜,我就也批发来了,2K是1块8,产地是昌乐,我还卖麒麟瓜,价格1块3,个头比2K大一点,产自天津。”

  在市场里转了一圈,记者发现,这里的西瓜摊位,几乎都卖起了小西瓜。另一位专卖西瓜的摊主告诉记者:“今年小西瓜的风头的确盖过大西瓜,我卖的金沙麒麟品种中等个头大小,1.5元一斤,墨童品种无籽、皮薄、个头还小,价格2.5元,都很受欢迎,百十个西瓜两三天就能卖完。”据了解,他们家的两种小西瓜也都产自天津。

  记者在市场内了解到,大西瓜普遍为本地瓜,而小西瓜则普遍产自外地,像天津、河北、东北等地。在济南一大型连锁超市内,记者也找到了好几个产自本地的小西瓜,山东潍坊的特小凤瓜,山东济南的珍珠红,山东寿光墨童西瓜,这里的西瓜价格则高一些,单价都在3元以上。

  皮薄、瓤甜,价格还比往年低

  小家庭买火小西瓜

  “今年小西瓜价格太低了,几乎没有超过2元的,而去年这小西瓜最起码卖到2.5元一斤,今年才卖1.5元。”问起为何小西瓜多了起来,商户们普遍都觉得,价格低了,买的人就多了。

  记者在市场内对比发现,像济南本地产的大西瓜京欣品种、纯沙地大西瓜价格在1.3—1.5元,东北甜王大西瓜1.8元,这些价格与小西瓜的价格相差不多。

  “印象中的小西瓜普遍都很贵,但今年很便宜。”市民齐女士表示,她一直喜欢买小西瓜,皮薄、瓤甜,西瓜味浓,现如今人们生活品质越来越高,小西瓜即使贵一点,也喜欢给家人买口味好的。

  市民董女士则表示,小西瓜太适合像她这种人口少的家庭了。“我家里只有两口人了,买个大西瓜根本吃不完,冰箱也放不下,非常容易滋生细菌拉肚子。小西瓜体积小,这样一次性就能吃完。”

  据了解,根据第七次全国人口普查结果表明,我国家庭户规模继续缩小,平均每个家庭户的人口只有3人。同时,据相关数据显示,全国目前单身人口已超过2亿,且独居的现象非常普遍。这也意味着,在一定程度上,小家庭对于小西瓜的需求也越来越高,商户们纷纷开辟小西瓜的销售市场。

  卖西瓜的摊主张女士表示,以往买小西瓜的往往都是单身的女孩、刚结婚的小家庭和独居的老人等。但现在,不管是价格还是品相上,大家的接受程度都更高了。

  “现在大家送礼也很喜欢送小西瓜,性价比很高。”摊主程先生告诉记者,他们家也有礼盒装的精品西瓜,品种是海南的冰糖翠玉,价格3元一斤,但今年,没有包装的小西瓜成了大家送礼的首选。

  “很看好小西瓜的市场。”张女士表示,她卖西瓜多年,发现现如今改种小西瓜的农户越来越多了,市场上品种也多了,随着价格越来越低,人们的接受程度变得更高,小西瓜或将取代大西瓜成为夏天的“主角”。

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责任编辑:葛思琦

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