大众网·海报新闻记者 沈童 济南报道

　　近日，由商务部指导，山东省商务厅、省财政厅、省文化和旅游厅、省市场监管局共同主办，省老字号企业协会承办的第六届“中华老字号（山东）博览会”在济南市山东国际会展中心圆满落幕。

　　本届博览会，共有来自全国25个省市的619家企业携万余款产品参展，展会期间相继举办了中华老字号掌门人大会暨黄河流域老字号创新发展大会、中国调味品+预制菜发展峰会、齐鲁酒文化峰会、促进老字号守正创新发展座谈会、老字号购物节、寻味老字号直播周等一系列活动，有力地推动了老字号企业创新发展。山东作为我国老字号新高地，品牌风向标的地位进一步巩固。

　　打造消费盛宴 释放消费潜力

　　作为商务部2022年“老字号嘉年华”的重点活动，博览会以“国潮国货 品质生活”为主题，展览面积2.3万平方米，设置各省团展区、品牌荟萃区、食品展区、调味品展区、医药健康区、名酒名茶区、非遗技艺展区、外贸精品展区以及家政服务专区等展区。

　　为进一步凸显促消费主题，组委会策划了一系列促消费活动，让市民享受实实在在的优惠。例如，联合参展企业发放1000万元消费券，观众可凭消费券参与形式多样的促销优惠活动；2个月的“老字号购物节”，东阿阿胶、德州扒鸡、超意兴、野风酥以及上海回力、苏州稻香村等省内外50余家老字号企业的4000多家线下门店联袂推进，线上线下共同发力推进与博览会同步的促销活动。

　　据不完全统计，3天展会，现场实现销售额2359万元，签订各类意向订单额达7.3亿元；寻味老字号直播周、线上专题等网络促销专场共实现销售额3557万元；为期2个月的“老字号购物节”，近4000家老字号实体门店组团促销让利，共实现销售额6.7亿元。

　　深耕细分领域 把握时代风向

　　为帮助老字号企业实现更高质量发展，紧扣时代脉搏，组委会指导老字号企业发起“中国调味品+预制菜发展峰会”和“齐鲁酒文化峰会”两个行业高峰论坛，深耕行业细分领域。

　　以“乐见融合 预见味来”为主题的中国调味品+预制菜发展峰会由乐家客为主要承办，围绕当前预制菜产业的高速发展，探索调味品行业在预制菜风口下的发展机遇和切入路径，呈现老字号调味品企业抢抓预制菜千亿蓝海市场向新而行的发展思维。山东省商务厅副厅长王洪平，乐陵市委副书记、市长王峰到场致辞；中国调味品协会、中国食品工业协会、神州味业、乐家客相关负责人作了主旨发言；山东省调味食品协会、李锦记、巧媳妇、中科凤祥、春雪食品、二十二城等负责人进行了圆桌对话。峰会现场，乐家客还组织了全国订货会。

　　以“千古鲁酒 亘古底蕴”为主题的齐鲁酒文化峰会由洛北春为主要承办，旨在以文化为切入点，弘扬鲁酒文化，讲好鲁酒故事。山东省商务厅副厅长王洪平、临邑县人民政府县长崔磊到场致辞，知名文化学者纪连海、中国酒史学家王赛时、洛北春集团董事长赵圆分别作主旨演讲，山东省糖酒副食品商业协会、山东省白酒协会、云门酒业、兰陵等负责人分别分享了自己对鲁酒发展方面的真知灼见。峰会现场，洛北春还发布了其重磅产品——邢侗雪莲酒。

　　融入国家战略 奏响黄河强音

　　为契合黄河流域生态保护和高质量发展这一重大国家战略的实施，本届博览会现场搭建黄河流域老字号专区，邀请沿黄省区老字号企业组团入驻，集中展示展销黄河流域老字号匠心优品，并在淄博周村烧饼大酒店举办中华老字号掌门人大会暨黄河流域老字号创新发展大会，立足黄河流域生态保护和高质量发展，共话老字号企业创新发展新蓝图。

　　佛慈制药董事长石爱国、高家三彩总经理高哲、周村烧饼董事长张兆海等企业掌门人发表主旨演讲。中国社会科学院教授张继焦主持圆桌论坛环节，山西顺天立、河南仰韶酒业、淄博大染坊、吾悦广场等嘉宾围绕沿黄省区老字号跟进黄河战略开展老字号融合新国潮的践行路径展开圆桌对话。会上还举行了以“志在千里”为主题的《山东省老字号志》捐赠仪式和第六批“山东老字号”授牌仪式。

　　横向对接交流 平台效应显现

　　六年来，博览会为全国商务主管部门、老字号协会及老字号企业提供了一个沟通交流、品牌集聚的全国性平台。博览会期间，由商务部主持召开“促进老字号守正创新发展座谈会”，流通业发展司副司长李刚出席会议，全国十余个省市的商务主管部门、老字号协会相关负责人汇聚泉城，为推动《商务部等8部门关于促进老字号创新发展的意见》的落实，交流前期工作情况，研究下一阶段工作举措。

　　依托博览会，内蒙古自治区开展了“开放内蒙古乐迎八方客”为主题的内蒙古首店首发政策与投资环境重点推介；山西清徐县举办了“清徐县清源水城中华老字号非遗文化街招商推介会”；河南举办了“首届中华老字号（河南）博览会筹备座谈交流会”，南阳市就老字号保护传承和创新发展的做法和经验与济南市召开交流座谈会；周村区围绕“感受鲁商文化品味丝路之源”推介周村古商城。会后，与会嘉宾参观调研周村古商城、周村烧饼博物馆及淄博大染坊丝绸集团等企业，近距离感受大美淄博的齐风韵脉。

　　体验文化魅力 全国首家开馆

　　为更好地传承中华优秀传统文化精髓，传播老字号优秀商业理念，省商务厅与省文化和旅游厅联合印发了《山东老字号与博物馆融合发展行动方案》，在全国率先开启了博物馆和老字号的携手合作，依托山东博物馆，以“馆中馆”形式，由省老字号企业协会与山东博物馆联合打造全国首家在博物馆内开放的以老字号为主题的体验馆，并在第六届中华老字号（山东）博览会期间正式启动。

　　山东老字号暨非遗文化体验馆常设在山东博物馆的一楼大厅北侧，充分融合了传统文化教育、技艺传习、研学旅游等多项功能，包括了以技艺传习为主要内容的风筝、琉璃、鲁绣、和香、中药香囊、掐丝珐琅、木版年画、陶瓷拉坯等十余项手工制作体验项目，通过以博物馆内藏品与非遗技艺相结合衍生的文创产品，打造“山东手造”新业态。

　　交易成果丰硕 匠心产品受捧

　　本届博览会加大了专业观众邀请力度，聚焦省内16地市酒水餐饮、商贸流通、调味酿造等专业市场精准邀约，对接电商、直播平台定向邀约，帮助参展企业争取更多的商贸合作和意向订单，拓展更大市场，推动博览会“消费展+专业展”的融合发展。

　　山西展团实现现场销售43万元，收获意向代理客户205家、意向合同订单4980万元，其中，六味斋和荣欣堂分别签订2000万元和1000万元意向合同；安徽酱帅食品的临淮酱培包瓜，在博览会上收获了75万元的意向订单；来自江西的石钟山豆制品、鄱湖妹东坡肉等20家企业现场销售额20.8万元，签约额83万元，意向订单额584万元。鲁味斋达成20家渠道合作商意向代理，现场成交30万元，意向订单达300万元；乐家客则是将企业的全国订货大会搬到了博览会，现场共实现订货预付款1000余万，订单额近两亿元。

　　山东省商务厅相关负责人表示，在消费成为中国经济增长第一引擎的情况下，以品质立市、诚信立基的老字号企业、国货品牌迎来了崛起的大好良机。希望全国各地的老字号企业，依托博览会提供的专业化展示展销、高层次交流合作平台，走进“国潮国货 品质消费”新时代，持续下一百年辉煌的新征程。希望“中华老字号（山东）博览会”成为助力老字号保护传承和创新发展的长效机制，将老字号所蕴含的中华优秀传统文化更多融入现代生产生活，更好满足国潮消费需求，促进中华优秀传统文化的创造性转化和创新性发展。