“别看这西瓜个头小，比大西瓜不少卖钱！”9月7日，天高云淡，在济南市章丘区黄河街道心正生态农业专业合作社西瓜大棚，总经理钱彬手摸西瓜非常自豪，”这西瓜，喝黄河水，吃有机肥，脆甜可口，供不应求呢！”

　　9月7日，钱彬在西瓜大棚内。

　　黄河街道与黄河直线距离约5公里，因黄河过境21公里而得名，是黄河全流域唯一以“黄河”命名的街道。这里种植西瓜有500多年的历史，素有“西瓜之乡”之称。钱彬是钱家村人，高中毕业后干了20年农资，2012年9月牵头成立心正生态农业专业合作社。在他眼里，从农资的角度看，这10年，黄河西瓜走过了一条“双减双增路”。

　　“我刚成立合作社的时候，和大家一样，认为用上好肥料，大肥大水，一定能长出好瓜。”钱彬回忆，那时候，合作社每亩西瓜底肥用500斤化肥、1000斤鸡粪，苗期追两次肥，坐果前施150斤高氮肥，坐果后用80斤高钾肥。对病虫害，是见虫打虫、见病治病。一看有了炭疽病，让工人背上药桶子，打一遍杀菌剂；发现有了菜青虫、红蜘蛛，打一遍敌杀死。“好在，那时候已经用中低毒农药。”

　　9月7日，合作社员工李静摘了西瓜小心翼翼地往外运。

　　肥没少用，药没少打，可瓜的品质，却差强人意。钱彬找专家学习，像种瓜老把式请教，和社员们不断提高管理水平，尝试着不再大水大肥，减少化肥用量，增加有机肥，到2016年前后，合作社西瓜种植进入“健康施肥”阶段。每亩西瓜的底肥，化肥减少到150斤，仍然用1000斤鸡粪，同时增加500斤生物有机肥。合作社的大棚，也新上了水肥一体化设备，苗期使用的肥料，由颗粒状变成水溶肥、叶面肥，坐果前高氮肥施肥次数由两次变成3次，坐果后高钾肥由一遍变成2遍。“以前苗期两次施肥，这时增加到5次，但施肥量减少到原来的30%。”钱彬回忆，“叶面肥喷施方式也由人工变成半自动。”

　　“这个时候，我们从见虫治虫变成了预防为主。”钱彬说，从2016年前后，合作社用生物制剂结合低残留农药进行病虫害防治，根据西瓜的品种、定苗时间、不同生长状况，搭配不同比例的农药随肥料一起施用，进入“施肥即打药，打药即施肥”的阶段。

　　多年经营农资搭建起的人脉关系，给钱彬帮了大忙。“每试验一个施肥方案，背后都跟着三四个专家、两三个种植能手。”钱彬说，“那几年，一年到头都在做农药拮抗试验，盆盆罐罐堆满了实验室，各色卡片标识牌挂满大棚。”

　　“从2020年起，根据国家相关要求，结合我们合作社实际情况和多年的经验，我们总结出一套5S优化方案来种植管理。”钱彬说，这一方案即以生产优质农产品为目标，从精选良种、土壤调理、作物营养、绿色环保、智慧服务这5个方面综合考虑不同变量，在管理过程中精准施肥。“鸡粪含盐量偏高，我们现在用牛羊粪代替了，并且增加了植物源性生物有机肥。”钱斌说，“现在用上了智能化大棚，遵循少量多次的原则，苗期根据苗情、季节、天气等因素随时施肥用药，很难说是几次了。”多年带领合作社进行化肥、农药减量增效探索，钱彬得到社会广泛认可，2020年获中国农业技术推广协会颁发的“双减之星”称号。

　　“双减之星”证书。

　　“总起来说，和十年前相比，我们种西瓜，化肥用量减少了60%，生物有机肥增加了50%；农药总量减少了30%左右，生物预防和植物源性农药使用不断增加，现在占到农药使用总量的70%。”钱彬说，这10年，种植了数百年的黄河西瓜，也发生了蜕变：从一年一季，发展成3季有瓜；品种也由单重5-15公斤的大西瓜，变成不超过2公斤的小西瓜，从地产地销变为销往全国各地，尤其是合作社打造的“心正”牌富硒精品小西瓜，供不应求。

　　每一个西瓜都贴上标签和可追溯二维码。

　　大众报业·农村大众记者 魏新美 通讯员 崔志伟