12月6日，济南环联夜市正式恢复营业，小吃街等向市民正常开放。恢复营业首日，市场经营情况如何，商户们是如何准备的?当天晚上，记者来到夜市进行探访。

　　晚上6点40分，记者来到夜市西南门，远远就能看到前面的小吃街上，商户把摊位摆成了长长一排。靠近门口的几家商户，正在摊位上收拾货物，还有人骑着拉货的小三轮，一边吆喝着，一边往里面运货。

　　环联夜市是目前济南市规模最大的户外夜市，面积7万平米，有摊位1300多个。暂停营业半个月后，今天正式对外开放，管理方和商户一早就做好了准备。

　　“听说晚上恢复营业，我们今天起床后就去市场买了食材，又购置了一些包装盒，下午来到摊位后开始忙活。”小吃街西头商户王先生一边给顾客烤着肉串，一边向记者介绍着今天的营业情况。“还没到7点，这条街上就来了顾客，幸亏今天准备得早。”

　　环联夜市今晚的营业时间是7点，但晚上6点多，就有不少市民陆陆续续地进入市场。“今天的客流比我们预估的要多一些，小吃街比较受欢迎，客流基本集中在了这里。”环联夜市宣传营运部负责人谢伟告诉记者，今天除了客人，商户也来了很多，小吃街的大部分商户都已经就位，未到的商户这几天也会陆续到场。“昨天收到可以营业的通知后，我们对环联夜市各个角落进行了消杀，也通知了商户对餐车、设备进行清理。”谢伟称，今天晚上的客流有望突破一万五，预计一周时间就能恢复去年同期水平。

　　在小吃街东头，商户孙女士看了一眼面前的客流，赶紧掏出手机给对象打电话：“再去拿点烧饼和肉，快卖完了。”孙女士说，本以为今天是工作日，户外晚上温度低，不会有多少客人，准备的东西少了。

　　晚上8点，小吃街上人头攒动，从东头看不到西头，商户们“手忙脚乱”，有的摊位开始排起了队，远远就能闻到饭香。

　　原标题：环联夜市恢复营业首日：小吃街客流超预期，不到点就有客人进场