编者按
　　济南，是中华文明的重要发祥地之一，是国家公布的首批历史文化名城。中国最古老的石塔——隋代柳埠四门塔、被誉为“海内第一名塑”的灵岩寺，均在这片土地上默默伫立千年。济南，诞生了许多中国历史上的著名人物：名君大舜、神医扁鹊、名将秦琼、名相房玄龄……著名诗人李白、杜甫、黄庭坚，词人李清照、辛弃疾，著名小说家刘鹗，近代文豪老舍等都曾在济南生活工作游历，故有“海右此亭古、济南名士多”之佳誉。
　　济南，不仅人杰辈出，更有天赋地灵，风景秀丽，泉水众多，城内72名泉争涌，尤以趵突泉、黑虎泉、珍珠泉、五龙潭四大泉群久负盛名，自古享有“家家泉水、户户垂柳”之誉。千佛山峰峦秀丽，守护南界；大明湖润物无声，滋润北城。而“四面荷花三面柳，一城山色半城湖”也成为济南的独特风光。
　　济南，在4000多年的历史长河里，留下诸多古老建筑、千年大树、特色名吃、名家桥段、奇人轶事、隽永典故。
    济南，值得去追本溯源，值得去重走一遍，值得去再书画卷。即日起，大众网济南站推出人文地理类新闻栏目——《城·事》，在现实中勾勒济南背影，在往事中讲述济南印象，在历史、现在、未来的穿越交错之间，记录济南，爱上济南。

郁郁葱葱的“灵岩茗茶”有机生态园，为杀虫所设置的黄粘板点缀其中

10月的茶园茶花盛开，招致蜜蜂闻香而来

灵岩茶清洁化生产加工车间

通过冲泡开汤，检验茶叶内质的审评台。

    文/片 大众网记者 孙海燕 见习记者 尹延杰
    一说到茶，济南市民首先会想到西湖龙井、安徽铁观音等南方茶，提起山东的茶叶，想到的也是日照茶、崂山茶。殊不知，咱济南也有本地好茶——长清灵岩有机茶。10月23日，大众网记者驱车走进长清区万德镇，亲身体验了一下济南名茶——灵岩茶的味道。

    太阳能杀虫不用农药，最高纬度有机茶蕴养160天

    10月23日上午，大众网记者来到长清区万德镇的灵岩有机茶园内，只见遍地的茶树郁郁葱葱，一眼望不到边，期间错落有致的点缀着片片“金黄”。茶园位于万德镇马套村将军山风景区，北接灵岩寺，南邻桃花峪，周围青山环绕，林海葱茏，涓涓山泉从崖低石缝间流出，山水相映，景色宜人。
    据茶园工作人员介绍，灵岩茶是真正的有机产品，“金黄”的东西是为了杀虫所设置的黄粘板。除此之外，太阳能杀虫灯、全方位田间气象监控系统、地头金银花种植等措施，替代了传统的杀虫农药，更是保证了茶叶纯正的品质。从地理角度上讲，“灵岩茗茶”有机茶园地处北纬36度，属中国最高纬度有机茶。独特的高纬度温润山地小气候，造就了“灵岩茗茶”全年160天的超长蕴养期，使茶树充分吸收了PH值6-7有机土壤中的养分和矿物质。此外，“灵岩茗茶”有机绿茶采用“三次渐温”烘干做型的独创工艺，有效锁定芽叶中的营养成分。
    大众网记者了解到，生长在北方的灵岩有机茶，相较南方茶叶，因休眠期长，昼夜温差大、生长速度减慢，使得茶叶中贮藏了更多丰富的茶多酚、氨基酸、蛋白质等绿色健康物质。独特的气候，造就了灵岩茶叶片肥厚、香气高、滋味浓、耐冲泡、独特的板栗香等北方茶品质。
    在采访的过程中，一股茶香幽幽传来，茶园工作人员递给了大众网记者一杯刚沏好的灵岩茶，浅啜两口,只觉得那股淡淡的清香融合绵软、沁人心脾。

    反复试种茶水浇园，改写“济南饮茶不产茶”历史

    中国人有一种说法：茶如隐逸，是说喝茶是一件清静的事。禅意为“静虑”、“修心”。茶与禅有着一种浓稠得剪不断化不开的千丝万缕的情结。禅僧礼佛前必先吃茶，而且学禅务于不寐，不餐食，惟许饮茶。茶与佛教的最初关系是茶为僧人提供了无可替代的饮料。
    据中唐时期《封氏见闻录》卷六记载：“开元中，泰山灵岩寺有降魔师大兴禅教，学禅务与不寐，又不夕食，皆许其饮茶，人自怀挟，到处煮饮。从此转相仿效，遂成风俗。” 灵岩寺作为北方茶文化祖庭的地位由此奠定。
    令人遗憾的是，曾经盛极一时的灵岩寺种茶之风，后因北方气候寒冷，战乱等原因，规模日减，直至消失在历史长河之中。据调查，在1999年之前，济南境内没有一棵茶树。
    灵岩茶品牌创始人董庆国出身茶叶经营世家，一生好茶。当他得知偌大的济南竟然不见一棵茶树，性格倔强的他萌生了一个大胆的想法：尝试恢复在灵岩寺附近种植茶树。从1999年开始，董庆国改良土壤反复试种，终于在2003年成功培育出济南市第一片40亩有机茶园，自此改写了“济南饮茶不产茶”的历史。当时，正值趵突泉水恢复喷涌，用趵突泉水冲泡灵岩茶，味道妙不可言。更是有诗云：“趵突泉水灵岩茶，相映生辉甲天下”。
    董庆国在采访时介绍说，浇灌茶园所用的水是取自地下深层泉水。据地质专家勘测，长清地下泉水富含锌、硒、锶等多种微量元素，属于不可多得的优质水源。可以说，得天独厚的隽美山水孕育了灵岩铭茶与生俱来的独特品质。

    资金掣肘发展规模，期盼灵岩茶早日成全国名牌 

     谈到公司未来的发展，董庆国侃侃而谈。他对大众网记者说，计划3年内在济南开设10余家灵岩茶专卖店，同时积极寻找省外的经销商，以此拓宽产品的销售市场。除此之外，还要深度挖掘灵岩茶文化，从茶缘、茶术和茶道三个方面赋予品牌新的内涵。
     大众网记者了解到，董庆国灵岩有机茶公司的发展之路并不是一马平川，当而前困扰这位汉子的最大难题就是资金短缺。为了将茶农的种植成本降到最低，董庆国从茶厂拨出部分资金用于购买茶苗、有机肥、钢管等农资产品，帮助茶农发展种植。而由于北方气候原因，茶树越冬所需覆盖的塑料大棚也是一笔不小的开支。另外，产品的销售也需要一个较长的过程。
     董庆国介绍，目前资金能力维持公司现状不成问题，如果再想扩大经营规模就有些捉襟见肘了。正是由于发展规模不够大的影响，今天的灵岩茶还没有成为山东著名的茶叶品牌，在全国叫得响就更得需要努力和时间了。
    “政府对三农企业提供了多项政策的扶持，但是当前公司正处在上升发展势头，银行所能提供的资金已经远远不能‘解渴’。”董庆国说，希望相关部门能关注这个问题，对济南茶企提供更大力度的资金扶持，使得灵岩茶能够早日跻身于全国名茶之列。