初审编辑:尹玉涛
责任编辑:孙海燕
大众网济南8月17日讯(记者 孙海燕)七里堡菜市场大蒜的批发价每斤也要7.6元,比去年同期翻了一倍。近日,面对高位运行的蒜价,市民惊呼小蒜头变身金贵物,“蒜你狠”又卷土重来啦!
进入夏季,凉拌菜受到市民的追捧,在菜中放入几瓣大蒜调味,食用起来不但美味可口,蒜还可以杀灭人体有害细菌起到抗癌等功效。
然而,来自市商务局价格监测显示,8月12日,大蒜价格每斤为7.60元,与上周相比上涨了3.75%;与上月同期相比上涨了30.89%,与去年同期相比上涨了91.4%,接近翻了一倍。市民不禁望蒜长叹,小蒜头变身金贵物,“蒜你狠”又卷土重来了。
业内人士分析,三种原因致使蒜价上涨。
进入夏季居民食用凉拌菜增多,大蒜需求量增大;此外,受年初恶劣天气和去年蒜价低位运行影响,今年大蒜产量有所减少,导致蒜价持续高位;同时,部分经销商为炒作拉高蒜价,大量囤积,市场库存减少导致大蒜价格持续上涨。
专家表示,近期蒜价高位运行,后期持续上涨因素不强,预计大蒜价格会在平稳趋弱态势下运行。
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