大众网济南9月6日讯（记者 孙海燕）随着9月4日“2016中国鲁菜创新传承与国际化发展论坛及颁奖盛典”在山东大厦的召开，第十七届中国美食节暨首届中国鲁菜美食文化节圆满落下帷幕。大众网记者从市商务局了解到，本届美食节吸引了近两万名济南市民前来参观，交易达成意向金额3.1亿元。

    本届美食节以“行业盛会、百姓节日”为主题，展览面积近2 万平方米，展位540 余个，涵盖美食展示、食材展示、行业展示、论坛峰会、百姓美食和鲁菜品鉴六大板块。美食节期间，共有来自美国等10个国家的厨师代表、全国30个地方行业协会代表、5000多名全国饭店餐饮行业业内人士参加，并吸引近两万名济南市民前来参观。

    此次展会通过现场展示、线上推广和线下制作品尝等多个角度，全方位对餐饮企业、优质食材基地以及名菜名点名小吃名宴、经典鲁菜、国际标准食材等进行展示。展会现场人头攒动，热闹非凡，540个展位上的1000多种食材品种精彩亮相，吸引东方航空、阿兴记、旺顺阁集团等100多家国内知名餐饮企业、5000多名专业采购商到场采购洽谈，现场销售近千万元，达成意向金额3.1亿元。40余家山东国际标准食材联合上线国内最大的在线餐饮供应链平台-众美联商城，线上采购金额上亿元。

    此外，在宽厚里举办的济南名优小吃联展，集中展示了济南40多种名优小吃，来自全国各地的参会代表、游客以及泉城市民品尝到了地道的济南名小吃。同时，市内130多家餐厅也开展了打折促销费活动，受到了广大市民欢迎。记者获悉，2017年第十八届中国美食节继续在济南举办。