大众网济南5月22日讯（见习记者 杨波）22日，大众网见习记者从市商务局获悉，今年蒜薹价格遭遇滑铁卢，自上市以来出现大幅下降,本周平均零售价仅为1元/斤，种植户出现亏损严重。

    今年济南市周边各县，蒜薹种植丰产不丰收，种植户亏损严重。大众网见习记者了解到，蒜薹收获时，每亩地仅雇工成本就高达700-800元不等，雇工价为1元/斤，而中间商收购蒜薹的地头价仅为0.2元/斤，这就导致了很多农户宁愿让蒜薹烂在地里。

    业内人士分析，蒜薹价格出现大幅下滑的原因有以下几个方面：一是今年大蒜种植面积大，大家的模仿跟风心理，导致蒜薹供货大于需求；二是由于蒜苔不易储存，收购商囤货欲望较小；三是大面积蒜薹集中上市，农民急于出手，造成市场饱和。

    如何避免丰产不丰收的现象发生？专家建议，要解决由于信息不对称导致的盲目跟风问题，及时掌握市场的供求情况；此外，要尽量减少中间环节，提高农户的种植利润，也可搭建网络平台，让农户与消费者之间进行直接交易，在提高种植利润的同时也降低了市民餐桌上的消费额。