2018“快报杯”中国创意饮品大赛山东预选赛开幕

　　参赛选手制作的创意饮品

　　大众网济南5月25日讯（记者 谢玮）25日下午，2018“快报杯”中国创意饮品大赛山东预选赛在山东国际咖啡饮品西点交易中心拉开帷幕。据悉本年度将有28场与经销商“新品发布会”结合的省级预选赛同步启动，预计仅线下预选赛将有超过600位的选手。

　　本次比赛由中国饮品快报主办，济南市咖啡行业协会、济南中恒商城、山东膳美贸易有限公司承办，山东省咖啡商会、山东国际咖啡饮品西点交易中心、中恒国际精品咖啡学院作为支持单位。

　　据了解，本次比赛吸引了来自全省各地的数十名饮品行业从业者以及饮品爱好者莅临现场“观战”，在这个热情洋溢、活力四射的时刻他们相聚在济南这样一个充满活力的都市，用彼此的灵感与智慧碰撞出更具有时尚化、个性化的饮品盛会。本次比赛决出了前3名的参赛选手，将代表山东参加华北区晋级比赛。

　　众所周知，随着人们生活水平的提升，以咖啡茶饮为代表的饮品行业正被越来越多的人所认可，如何做一杯好的饮品，如何做一杯有创意的饮品，逐渐成为在百花齐放的饮品市场脱颖而出的重要因素。

　　在比赛现场记者看到，中国传统茶饮与西式调和手法的融合处处可见，茶似隐士，酒如侠客，再加上水果的点睛，让到场观众品味到了酒的热烈、茶的清越、水果的清甜，感受到了中西方饮品文化的美妙邂逅。

　　据了解，2018“快报杯”中国创意饮品大赛山东预选赛鼓励选手运用天马行空的创意思维，颠覆式的饮品制作想法，旨在寻找具有创新性、实用性的现调饮品和现调饮品制作人才，为整个饮品市场注入动能和活力。作为本次大赛的承办方，济南市咖啡行业协会会长、济南中恒总经理刘磊表示：“此次创意饮品大赛的重点是创意，突出选手的创造性思维能力，因此产品不做限制，但原则上选手制作出的创意饮品对整个市场有很重要的借鉴意义。”

　　据悉， 2018“快报杯”中国创意饮品大赛组委会于2018年3月9号正式成立，来自全国9大赛区的承办单位聚集武汉参加启动仪式。与此同时，本年度将有28场与经销商“新品发布会”结合的省级预选赛同步启动，预计仅线下预选赛就有超过600位的选手、150多位评委、逾万名观众、近百家优秀原料、设备、包材等厂家，共同参加这场茶饮盛宴！