临床上，甚至出现过盲目贪吃“无糖”食品，导致血糖升高的病例。据悉，国内首部针对糖尿病人的《糖尿病人膳食用食品通则》日前已起草完毕，有望于年内颁布。

　　临床病例　

　　吃“无糖月饼”血糖升高

　　盲目相信“无糖”月饼、“无糖”食品，一向忌口的糖尿病人放心大胆食用，结果血糖升高，病情加重。昨天，记者从本市各大医院内分泌科了解到，因贪吃所谓的“无糖”食品，导致血糖上升的病例为数不少。

　　46岁的张女士患有糖尿病，多年来一直忌口不吃甜食。一次偶然的机会，她看到商店里有特别针对糖尿病人的“无糖”糕点。因为嘴馋，一试就再也忍不住了。当她再次到医院测血糖时，竟发现空腹血糖为6，餐后2小时血糖超过10。而正常标准应该是，餐后血糖控制在7至8左右。张女士后悔地说：“我看到上面写的是糖尿病人专用，自然就放心吃了！”

　　长征医院内分泌科石勇铨副教授告诉记者：“临床经常收到这样的病人。有些病人血糖经过饮食控制，已经很稳定了，但因盲目相信广告乱吃食品，导致血糖突然升高，病情反复发作。”

　　权威调查

　　“无糖糕点”油脂高达40%

　　一项由食监、质监和营养学家等联合进行的调查显示：从市场上随机抽取的近50种包括月饼、蛋糕、饼干等在内的糖尿病专用食品，“无糖”的概念被随意使用的情况比比皆是。

　　石勇铨副教授告诉记者：“经过对多种营养成分检测，大部分所谓的‘无糖’食品未经特殊工艺处理，总体油脂含量高，部分食品油脂含量竟然高达40%；目前在市场上推荐给糖尿病患者的各种食品中，有不少淀粉含量超过60%的淀粉类食品。有些声称‘无蔗糖’食品中却含极易引起血糖升高的麦芽糖，生产和经销企业普遍以‘麦芽糖浆’取代‘蔗糖’作为一大卖点进行宣传。”

　　无糖食品暗藏猫腻

　　不加蔗糖不等于“无糖”

　　近日，记者对市场上各种打着“绿色健康”牌的月饼、糕点进行了一番调查，发现各种冠以“无糖”、“低糖”的月饼鱼龙混杂，无统一标准。

　　昨天，记者在步行街一家食品店看到，号称专为糖尿病人推出的“无糖”月饼、糕点很好销，营业员主动推销：“这是专门给糖尿病人吃的，所含的是麦芽糖，含量小于3%，我们销了好多年，卖得非常好！”

　　记者发现，所谓的“无糖”，就是把“蔗糖”换成了“低聚糖”,也就是平时所说的麦芽糖。不添加“蔗糖”，怎么就能称“无糖”呢？