大众网济南6月20日讯（记者 孙海燕）20日，大众网记者从济南市林业和城乡绿化局了解到，在创建全国食品安全城市的大背景下，全市通过建立完善三级质量安全监管体系、建立健全质量安全监测体系等多种举措加强食用林产品质量安全监管，以确保主要食用林产品质量安全监测合格率98%以上，达到全省领先水平。

    建立完善市、县、乡三级质量安全监管体系

    当前，济南已建立起市、县、乡三级食用林产品质量安全监管体系。市林业和城乡绿化局负责各县区食用林产品质量安全监管工作考核和质量安全违法行为查处。各县区林业主管部门设立食用林产品质量安全监管机构，负责本辖区内食用林产品质量安全的监管和检测工作，同时开展宣传培训，定期考核涉农乡(镇)办食用林产品质量安全监管工作的完成情况。

    此外，按照县聘乡用、双重管理的原则，全市共招聘100名食用林产品质量安全协管员，把质量安全监管工作落实到田间地头。

    建立健全食用林产品质量安全监测体系

    据统计显示，2017年全市范围内共开展省、市级检测计8460批次，其中省级监督抽检225批次、省级风险监测235批次、市级监督抽检和风险监测各100批次、市级快速检测7800批次。

    如何进一步把好质量安全关？市林业和城乡绿化局通过政府买服务的方式确定1家检测机构，承接市级食用林产品质量安全7个树种的风险监测和监督抽检工作，预计11月底前完成全年抽检工作。

    另外，县区林业主管部门建立完善速测室，根据本辖区果品特色将市级速测任务分解落实，完成全年快速检测工作。

    建立完善食用林产品质量安全追溯体系

    各县区通过建立、完善以农药、肥料等投入品使用为重点的果园安全生产记录台账，规范农药、化肥等投入品使用，逐渐完成所有果树种植户和果园的信息登记备案，建立完善食用林产品质量安全可追溯体系。同时加强引导林果二维码建设，以点带面加大推广力度，逐步推进食用林产品产地准出制度，实现质量安全可追溯管理，风险可控。

    完善标准化生产体系，加强专项整治

    市林业和城乡绿化局及时制订并下发核桃、苹果、梨、桃、樱桃等6个树种的标准化生产技术规程，同时建设一批经济林标准化示范园，以重点项目、重点园区建设进行引领，发挥示范带动，最终达到果农自觉从事无公害生产的目的。

    林果上的农药残留问题，一直困扰着消费者。针对食用林产品质量安全可能存在的隐患问题，市林业和城乡绿化局开展风险隐患排查工作，加强农药、肥料和植物生长调节剂等重要投入品的使用监管，建立果园用药日常巡查制度；组织专业人员对用药情况开展经常性监督检查，督促和指导林农严格遵守国家禁用、限用农药管理的有关规定，科学、合理地使用农药。

    开展宣传培训工作

    在食品安全宣传周期间充分利用新闻媒体、专题讲座、技术培训等形式，宣传普及《新食品安全法》、食用林产品安全法律法规及相关知识等，全面宣传食用林产品相关法律法规和科学知识。同时继续开展多形式的宣传、培训工作，全面提高从业人员的法律意识和业务素质。