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责任编辑:葛思琦
近日,各地的小龙虾价格“大跳水”,一度冲上了热搜。记者探访济南海鲜零售市场发现,济南的小龙虾市场也非常“热”,3-4钱重的小龙虾价格仅13元/斤左右,目前市场上品质好、一只重一两左右的小龙虾价格也没超过40元,平均价格在35元左右,吸引了不少市民前来购买。
价格比往年降四成
市场一天最多卖20万斤
4月23日上午9时,在济南市海鲜大市场零售区里,卖龙虾的摊点一家挨着一家,一圈逛下来,都是商贩卖龙虾此起彼伏的吆喝声。在市场入口处一家售卖龙虾的摊点,几位市民围在跟前正与摊主商量价格,商贩正将一大箱小龙虾从盒子里往外倒,不仅个大,而且活蹦乱跳,非常新鲜。
海鲜大市场零售市场主管朱震表示,今年小龙虾市场一反常态,大批量涌入,小龙虾市场提前“热”起来。“一般来说,小龙虾的上市时间一般在5月份左右,5-8月是盛产高峰,前期市场上也会有,但是个头比较小,但现在虽然才四月下旬,个头非常大的龙虾就已经有了。”根据他这几天的观察,即使在不允许堂食,饭店需求量下降的情况下,现在小龙虾每日销售量能到15万斤,周末可以达到20万斤。
记者随机探访了多家摊点询问价格,小体型的虾,平均单个重量2-3钱的13元/斤,中等体型的虾,平均单个重量4-6钱的,均价24元/斤,大体型的虾,平均单个重量8钱上下的,均价在35元/斤左右。“往年这么大的龙虾最起码45元以上,4-6钱重的也得30多元了,今年价格总体下降了四成,太亲民了。”商贩马先生表示。
“天刚热就开始想念小龙虾了,而现在济南还不允许堂食,点外卖性价比太低,今天来市场发现价格这么合适,买点酱料包,在家也吃上小龙虾了。”市民刘先生说。
一斤最低12元还赠酱料
商家在价格上“内卷”
据了解,湖北潜江小龙虾是全国最大的集散地,据称餐桌上每100只小龙虾就约有7只产自潜江。由于近来全国范围内气温持续升温。小龙虾养殖户大多提前捕捞,集中上市。而受疫情影响,部分地区交通、销售等渠道受到影响,导致货量积压,潜江小龙虾出现了供大于求的情况。不仅是潜江,记者从惠农网得知,从4月以来,全国小龙虾平均价格总体一路下坡,23日价格最低为22.05元,还有不少南方地区龙虾平均价格已经跌破10元。
“济南的龙虾也都是从湖北来的货,量非常多,拿货不愁。”记者从多位商贩那里得到了证实。朱震表示,“市场都是联动的,济南的情况也是这样,现在济南餐饮业因暂停堂食受到影响,餐饮企业的批发量比往年少了近一半,产品有点滞销了,市场上的商家们就靠零售赚钱了。”
由于小龙虾保质期不长,很多商贩都表示,他们尽量都是当天进货当天销售完,而在市场供应充足的情况下,一些商家也开始打价格战。
一位市民正一手提着一大袋小龙虾,一手提着酱料包正往市场外走,他说,“货比三家,价格还可以更优惠。”记者在询问价格中,一些商家也表示,如果要的多,2-3钱的新鲜小龙虾12元就可以卖。还有商家推出买龙虾附赠一包调料的优惠。此外,记者注意到,一些线上本地直播平台,龙虾带货108元五斤,188元10斤比比皆是。
一位摊主告诉记者,小龙虾现在拿货是“一天一个价格”,而估计接下来价格还会再低一些。“到了5月中旬时,稻田小龙虾也会大量上市,市场上更多了,价格会更低,这个夏天一定又是属于小龙虾的。”商贩马先生强调。
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