元宵节秒变喜乐会!首届历城饮食文化节启幕

2018-03-01 19:48:00 来源: 大众网 作者: 冯统

  

  3月1日上午,首届历城区健康饮食文化节暨历城区“我健康我食尚”大众美食进社区活动在济南鸿腾国际大酒店举行。  

  

  开幕式现场揭晓了本届历城区十大特色美食。

  

  在开幕式现场展演了传统舞狮等精彩节目。

  大众网济南3月1日讯(见习记者 冯统)1日上午,为期两天的首届历城区健康饮食文化节暨历城区“我健康我食尚”大众美食进社区活动在济南鸿腾国际大酒店举行。大众网记者采访获悉,该活动集观赏、体验、品尝于一体,为市民打造了一场综合性元宵喜乐会。

  记者了解到,本次活动共邀请了济南市三十余家餐饮企业参加,经过前期网络票选及专家现场评审,鸿腾鲅鱼水饺、三点把子肉、华滨环联萝卜丝饼、玖玖同心黄金锅贴、康发酱肉包、顺鑫酒店全福鸭、鸿腾深井烤鸭、融悦轩青山羊排、陈氏全羊全羊汤、净香园二级香肠获评本届文化节历城区十大特色美食。

  “我们在继承传统胶东鲅鱼水饺的基础上对产品进行了创新,在体量上是传统鲅鱼水饺的5倍,同时我们配备了文蛤汤,使饺子入口更加鲜美。鲅鱼用刀刃刮出肉后用刀背拍打,区别于传统肉质的搅拌,使肉质更有层次感。”济南鸿腾国际大酒店副总经理张永向记者道出了他们获奖的秘密。

  “举办首届健康饮食文化节是历城区开展餐饮促消费的一件大事,同时也是辖区向广大市民发放福利的黄金时刻。活动的重点是要借元宵节欢乐喜庆的氛围,让辖区居民朋友共同见证美食PK,从而促进城区餐饮行业的沟通及扩大各餐饮品牌的知名度”历城区经济和信息化局(商务局)局长张建国说。

  此外,活动现场除了能够品尝到各大企业带来的精品美食,欣赏到各式各样的现场工艺展示外,市民们还可以观看到传统舞狮、高跷表演、精彩的戏曲变脸、刺激的吃火吐火、神奇的拉洋片、近景魔术等精彩节目。同时,捏面人、自制棉花糖、吹糖人、木雕、传统翻花、烙画等民俗文化表演应有尽有。在这里你还能秒变民俗匠人,在民俗传人的指导帮助下过一把手工瘾,与民俗对话,在简单技艺中领略民俗匠人的传承心。

初审编辑:尹玉涛

责任编辑:孙海燕

相关新闻
推荐阅读
  • 2018济南公园通游年票办理最后一天 市民赶最后“末班车”

    28日,2018年度济南公园通游年票办理最后一天,在济南动物园和趵突泉公园的通游年票办理点,众多市民排起长队等候办理,大部分都是家长带着孩子一起前来办理。公园通游年票每年的发售时间基本都是从前一年的12月1日到第二年的2月底,虽然发售时间长达三个月,但每年...[详细]

    03-01 09-03大众网综合
  • 济南宠物斗士:一只京巴寄养两年 宠物人的“春劫”

    漠之猫比泡泡幸运的是,父母全力支持她,为了开犬舍,甚至举家从市区搬到了农村。其实在济南,宠物经济所带动的相关产业,已不仅限于宠物护理行业,而是涉及狗咖、宠物酒店、宠物殡葬服务、云养宠等各种商业形态。[详细]

    03-01 09-03大众网综合
  • 济南有望“文明立法” 今后再随地吐痰可能就违法了

    有望“文明立法”

    “创建全国文明城市,只有起点没有终点,创建永远在路上。之后,又有多个城市相继出台相关的条例,如2017年3月1日起,《乌鲁木齐市公共文明行为条例》正式实施,2017年7月7日《宁波市文明行为促进条例》正式实施。[详细]

    03-01 16-03齐鲁晚报
  • 元宵节秒变喜乐会!首届历城饮食文化节启幕

    3月1日上午,为期两天的首届历城区健康饮食文化节暨历城区“我健康我食尚”大众美食进社区活动在济南鸿腾国际大酒店举行。大众网记者采访获悉,该活动集观赏、体验、品尝于一体,为市民打造了一场综合性元宵喜乐会。[详细]

    03-01 20-03大众网
  • 齐鲁工匠手艺体验基地结硕果 480余件作品齐参展

    飘飘欲飞、五彩斑斓的潍坊风筝,精雕细刻、匠心独具的东昌葫芦雕刻,“色如墨,声如钟,薄如纸,亮如镜”的日照黑陶,散发着乡土芬芳的青州农民画,这些制作精美、琳琅满目的民间手工艺品和农民画作品,都是来自去年授牌的山东省齐鲁工匠手艺体验基地的创作成果。3...[详细]

    03-01 17-03大众网
  • 3月2日至4日 3路公交车开辟观灯直通车

    1日,大众网记者从济南市公交总公司获悉,为方便广大市民元宵节出游,3月2日至4日,途径泉城路的3路公交线将开辟观灯直通车。 [详细]

    03-01 16-03大众网