初审编辑:尹玉涛
责任编辑:宋立鹏
2016年8月23日下午,深圳,第八届“南都留守儿童圆梦行动”的孩子们来到了威尼斯睿途酒店,在Café Zentro咖啡厅,20个孩子第一次走入西厨课堂,除了学做、品尝甜点,还把亲手制作的美味与家人分享。 小朋友对制作曲奇的步骤充满好奇。(图片作者:南方都市报 霍健斌/视觉中国)
2016年8月23日下午,深圳,第八届“南都留守儿童圆梦行动”的孩子们来到了威尼斯睿途酒店,在Café Zentro咖啡厅,20个孩子第一次走入西厨课堂,除了学做、品尝甜点,还把亲手制作的美味与家人分享。 小朋友对制作曲奇的步骤充满好奇。(图片作者:南方都市报 霍健斌/视觉中国)
2016年8月23日下午,深圳,第八届“南都留守儿童圆梦行动”的孩子们来到了威尼斯睿途酒店,在Café Zentro咖啡厅,20个孩子第一次走入西厨课堂,除了学做、品尝甜点,还把亲手制作的美味与家人分享。 小朋友对制作曲奇的步骤充满好奇。(图片作者:南方都市报 霍健斌/视觉中国)
2016年8月23日下午,深圳,第八届“南都留守儿童圆梦行动”的孩子们来到了威尼斯睿途酒店,在Café Zentro咖啡厅,20个孩子第一次走入西厨课堂,除了学做、品尝甜点,还把亲手制作的美味与家人分享。短暂的烘焙时光再度丰富了孩子们的暑期,让亲子关系再度升温。
在孩子们眼里,这就是个“神奇实验室”,酒店饼房厨师长就像持有“秘密武器”的化学师,让牛油、可可粉、泡打粉、鸡蛋与糖产生神奇化学反应,在不断搅拌混合后,加热,变出一个个美味的甜点。伴随着厨师长的讲解,让孩子们不断咽口水的是这里的香气,牛油以及可可粉还有蛋糕烘焙后的味道在空气中香甜到让人难以把持。
让孩子们印象深刻的还有饼房的“军规”,比如一定要佩戴手套、厨师帽以及围裙才能制作甜点。如果感冒了或者身体不适也不能在饼房工作了,这是对食客负责的态度。
很快,孩子们在饼房厨师长的带领下进入正题,他们极快掌握了要领,挤出来的曲奇形状有模有样,装裱出来的纸杯蛋糕也很有创意,每一个都是独一无二的艺术品。来自广西合山市罗茜的妈妈对孩子的表现很满意,“这是她最开心的暑假,参加留守儿童各种活动,模拟角色去体验生活。深圳的便利以及发达让她更热爱生活。”
一整个下午,孩子们开心的是做好了甜点,品尝到了美味,更重要的是还和家人一同分享“劳动成果”,他们把自己的手制作品打包装盒,等见到家长的时候,一同分享美味。来自湖北恩施的张竞月这个暑假参加了好多次留守儿童活动,她认为烘焙课的参与感最强,“好玩好吃,还和爸妈分享,希望爸爸妈妈也能感受到我的用心以及我对他们的爱。”
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