绿城·台依湖酒庄酒产业小镇

2018比利时布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛在中国北京落下帷幕，台依湖酒庄2016贵人香晚收甜白摘得本届布鲁塞尔国际葡萄酒大赛金奖

台依湖酒庄代表上台领奖

台依湖酒庄2016贵人香晚收甜白摘得本届布鲁塞尔国际葡萄酒大赛金奖

山东台依湖葡萄酒业股份有限公司酿造经理华玉波、台依湖农业公司总经理刘凡启与大赛主席卜度安·哈弗先生合影留念

台依湖酒庄2016贵人香晚收甜白葡萄酒

　　大众网5月31日讯（记者高娜）近日，2018比利时布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛在中国北京落下帷幕，台依湖酒庄2016贵人香晚收甜白摘得本届布鲁塞尔国际葡萄酒大赛金奖。截至今日，台依湖酒庄酒共斩获国内国际49项大奖，向世人再一次证明了台依湖酒庄酒品质可跻身世界一流酒庄酒行列。

　　记者从大赛组委会获悉，比利时布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛（Concours Mondial de Bruxelles，简称CMB）于1994年由现任主席卜度安·哈弗先生的父亲路易·哈弗先生创办于家乡比利时布鲁塞尔，被誉为酒界“奥斯卡”。做为目前唯一在不同的国家和城市举办的葡萄酒大奖赛，CMB也被誉为酒界“奥运会”。该大奖赛评审机制科学、公正和专业，评委涵盖范围广，评比结果对消费市场影响巨大，是世界酒类行业三大顶级赛事之一，与醇鉴国际葡萄酒大奖赛和国际葡萄酒暨烈酒大赛齐名。大奖赛每年举办一次，到2017年已在欧洲成功举办了24届。

　　2018年，大奖赛首次离开欧洲，落地中国北京，这既是对被誉为葡萄酒未来市场“发动机”亚洲的重视，也是对中国这个拥有13亿人口巨大消费潜力新兴市场的青睐。

　　据悉，此次大奖赛参赛厂商众多，有来自全球40余个国家的评委对不少于6000款的葡萄酒进行品评，超过66%的评委来自酒类专业记者、酒评论者和专栏作家、专业研究者和教授以及行业协会的管理者。

　　按照酒的类别，大奖赛把参赛酒款分成3-5个系列：烈酒，果酒，红葡萄酒，白葡萄酒和起泡酒。为确保公平，采用盲评形式，盲品时，评委仅被告知葡萄的采摘年份，对酒的其他信息一无所知，评委们根据每一款葡萄酒或烈酒的颜色、香气和味道给出一个总分。该赛事采取百分制，为追求世界范围的认同感，每个参赛酒款由不少于6位来自不同国家的评委进行评判。由于文化、生活方式等方面的不同，评委之间存在差异，意见可能会尖锐对立，但在这种多元化的品评方式下，一旦评委们的意见趋同，那这款酒可能就是大奖赛所寻求的，可能就是获奖酒。

　　最后，主办方将在汇总所有参赛酒款的总分后把评分排在前30%的酒款列为获奖酒款，然后再根据具体得分高低排列出各奖项。大奖赛共设银奖、金奖和大金奖三个奖项。 评分结果一般在一周内公布，大奖赛由欧盟的监督员在现场监督，最终结果通过比利时相关部委申报，经由欧盟批准生效。

　　另外，在评委方面，在每天的评分前，组委会会安排评委们先品一款“口径酒”，帮助打开味蕾以适应酒的酸度和酒精度，更重要的作用是力求每一组成员的打分标准都尽量接近。 同时，为了避免操纵比赛或打分偏差，组委会会在评委不知情的情况下，把相同的酒放入同一系列中品鉴两次，以测试评委们能否在十几款葡萄酒里品出哪两款是一模一样的，并且给出相同的分数。

　　如此激烈的参评条件下，台依湖酒庄酒再次获奖，证明了其品质完全可以跻身世界一流酒庄酒行列。另外，据山东台依湖葡萄酒业股份有限公司酿造经理华玉波介绍，台依湖酒庄创建之始，被誉为“葡萄酒皇帝”的热拉尔·高林就坐阵台依湖，以50多年丰富的酿酒经验，开始研发并酿造 “酒庄酒”；2017年聘请世界排名前十法国著名酿酒大师、白马酒庄酿酒大师吉尔先生加盟，担任首席酿酒师，在延续高品质“酒庄酒”的基础上，再次融入多元化的“国际味道”；并与中国农业大学国家葡萄酒产业技术体系首席科学家段长青教授的结缘，让台依湖国际酒庄获得国内最领先的葡萄酒的种植与酿造技术支持，为酿造世界级“酒庄酒”提供了高品质的原材料，更为这种可传承的文化与血统增添更多的技术、升值内涵。

　　未来，台依湖集团规划用10-15年时间建成300个酒庄，打造六大酒庄主题谷，充分形成浓郁的区域风情氛围，并且参照国外高端酒庄进行配置，融入葡萄的种植、酿造、休闲旅游及科普文化、采摘体验等产业链，使每个酒庄都成为相对独立的生产单元和旅游产品，打造独具特色的国际酒庄文化区，以此培育具有自己特色的酒庄文化，开启葡萄酒营销新模式，引领国内葡萄酒产业不断向高端发展，真正实现着让世界爱上中国酒庄，让世界爱上中国酿造。