大众网·海报新闻济南11月15日讯 当你走进长清区无论在乡镇、办事处，随处可以在大街上、超市和各种副食品店里都能见到食品安全宣传标语，餐饮店里食品安全公示牌、食品经营许可证、健康证、营业执照齐全、设施干净、橱窗明亮、环境卫生条件普遍较好，创建省级食品安全区有着浓厚的氛围，感觉在此食品消费放心多了，使人不得不竖起大拇指，为长清点赞！

近期，长清区人民政府多次召开“全区食品安全工作会议”调整加强了区食安委的领导力量，极力推进省级食品安全区创建工作。开展省级食品安全先进区创建工作以来，坚持问题导向，抓住重点，精准发力，使“舌尖安全”经历了一场“大变革”，提升了群众幸福感和安全感。

党政同责，齐抓共管，构建“食安长清”

长清食安办主任、市场监管局党组书记、局长孟宪德介绍说：“申请争创省级食品安全区后，成立由区委书记和区长任组长，区委副书记和常务副区长任常务副组长，分管副区长周波主管食品安全工作，59个部门单位主要负责同志任成员的长清食品安全委员会，并设立了办公室。区委书记王勤光、区委副书记、区长赵居安代表区委区政府，分别多次就食品安全工作提出要求，并主持召开大会，制定印发《关于创建省级食品安全放心区工作实施方案的通知》，将创建省级食品安全区列入政府年度工作报告，列为重点督办事项。招聘了50多人的食品安全专管员；各乡镇街区、各部门设立食安办或专门创建机构、配置专业人员、明确网格责任、落实创建任务。长清区建立起620多人的村级协管员队伍，将食品安全的触角延伸到村，构建了一级抓一级、层层抓落实的工作推进机制，形成强大合力。

“举全区之力，创建省级食品安全先进区。”在创建推进会上，区长赵居安这样要求。区、镇、村（社区）各级各部门齐抓共管、严抓细管，区食安办先后召开启动动员会、部门协调会、工作调度会等40多次，及时协调解决创建工作中的实际问题，将创建工作不断推向深入。

成立专门执法队伍抓监管，密织食品风险防控网

长清区市场监管局成立大学城女子执法中队，守卫的是大学城的食品安全和市场监管秩序。作为基层执法工作者，她们牢记使命，把工作的初心融入日常，见于行动，严管大学城上千户餐饮业。她们守卫着大学城这片特殊的地方，维护着大学生这些特殊消费者的食品安全。长清将拉网式流动快检、大型商超农贸市场快速自检与第三方检测机构监督抽检互补对接。严把农产品批发市场入市关，全区19家大中型商超、农贸批发市场均建立食品快检室，指导建立自查自检制度，成立消费者投诉站。食安区创建以来，共组织快检42579批次，完成区食品监督抽检1800多批次，市抽检2400 多批次，市区两级累计抽检率达到千人7批次，合格率达到95%，抽检结果全部通过济南市政务网向社会公示，发布食品抽检公示信息7期，并对不合格食品进行立案查处。

该局在深入开展“不忘初心，牢记使命”主题教育的同时，积极落实一线工作法，成立食品药品安全暨餐饮服务食品安全“三大行动”工作专班。对全区从事药品、食品、餐饮的生产经营者，举办培训班30余期；培训达2500 多人（次）。开展保健品“五进”宣传活动，走进老年人大学、社区、商超、网络、村庄，通过宣传促进了经营者“尚德守法”“规范经营”和消费者科学消费的意识。

开展大排查、大整治、大提升活动

开展联合检查工作，落实食品安全“三大行动”专项活动，在处置环节“较真”,严查“五毛”食品，进一步加强与区教体局等多部门协同，在平安中学召开全区食堂食品安全观摩现场会。对全区现有的130多家学校、幼儿园食堂开展地毯式排查，共检查学校及校园周边食品经营单位150家，对学校食堂食品安全；采取大培训大观摩大检查大提升行动，将学校校园及其周边餐饮单位列为检查的重点区域。采取日常监管与夜间突击检查相结合，飞行检查与交叉检查相结合；进一步落实餐饮服务单位食品原料、食品添加剂、食品相关产品采购索证索票制度，重点检查进货查验、索证索票制度落实情况，包括进货台账、供货商资质、产品合格证、检验报告和证明文件等。对原料采购、加工操作过程、设施设备、从业人员及健康状况等实行严格管理，加强对餐饮服务单位餐饮具消毒情况的监督检查，防止食源性疾病的传播和有害因素对人体的危害。

深入开展网络订餐食品安全专项监督检查，同时，建立定期约谈制度，督促第三方平台严格履行餐饮服务提供者入网审查义务，确保网络订餐依法依规经营。该局“三大行动”对薄弱环节“亮剑”。采取“错时”“紧盯”“突击回访”工作法，坚决打击食品生产黑作坊。建立联动工作机制，组织开展损害群众利益专项行动，漠视侵害群众利益专项行动，食品安全联合整治专项行动等联合执法检查50余次，查处食品违法案件95起,罚没款143万元，取缔无证黑作坊3处，保持了对违法犯罪行为的高压态势。

构建宣传“大格局” 提高群众知晓率和满意度

把宣传工作贯穿创建工作始终。利用315国际消费者权益保护日、产品质量宣传月活动、食品安全宣传周和重大节庆活动，先后举办专题宣传活动10余次，发放宣传页2万余份。采取滚动播放电子屏1600多个；全区620多个行政村（社区）全部设置了食品安全科普宣传栏。组织举办食品安全相关学习培训30余场次，累计发放知识读本及宣传手册2500余本。通过微信公众号，及时推送食品安全工作动态，发布消费警示信息；为营造宣传氛围分别在济南日报新长清开办《食安在行动》栏目，长清电视台开办电视专栏，仅市场监管局宣传科就撰写了与食品安全有关的稿件70多篇，分别刊登在《中国食品报》、《中国草根》、《沃土杂志》、《山东电视台》、《大众网》、《齐鲁晚报》、《济南日报》、《济南时报》、《济南日报新长清》、《泉城济南》、《济南客户端》、《长清电视台》等多家媒体上。

该区把食品安全作为建设长清的基础工程、民生工程来抓，保障群众健康，促进社会和谐，不断满足人民群众对美好生活的新期待。把“食品安全”问题放在监管首位，切实做好“食品安全”监管工作，创建省级食品安全先进区。（李立、邵绪强、李士民）