初审编辑:尹玉涛
责任编辑:刘大帅
社区姊妹们一起做花馍。
“二十八,把面发;二十九,蒸馒头……”又是一年新春佳节,家住槐荫区新世界阳光花园的李乃礼又迎来了最忙碌的时刻,接下来的两天里,她要和老姊妹们加紧再赶做100公斤的胶东花馍。
一走进李阿姨家,热乎乎的蒸汽夹带着麦芽和大枣的香味儿扑面而来,浓浓的年味瞬间爆棚。欢声笑语间,70岁的李乃礼正和3位老姊妹做花馍,一块普通的白面团在她灵巧的双手里,经过团、揉、搓、剪等几道工序化身为肉嘟嘟的“佩奇”,再点缀上两粒金丝小枣做眼睛,更显得有生气。
不到一上午的时间,花馍不仅摆满了厨房,还占据了一张大床。“我们从腊月二十四就开始忙活了,大概做了100斤了。”李阿姨说,所有的花馍都免费送给了邻居们。
据了解,自从2009年李阿姨搬到阳光
花园,连续十年,每逢新春,她都会自备面粉、红枣、白糖、红小豆等原材料,用传统手工艺蒸制花馍送给邻居。这些年一共用了多少斤面粉,她自己都已算不清了,“只大约记得最少的一次用了150斤面粉。”家里人也都很支持,李阿姨的女儿自小跟着母亲蒸花馍,现在也是蒸花馍的主力之一。今年为了提高效率,还买来了两台和面机。
在邻居眼里,过年送花馍也是爱的传递。这几年,很多人都来义务帮厨、学做花馍,慢慢地形成了一支花馍制作团队。李乃礼楼上邻居焦阿姨对记者说道:“每年收到她给我们送的花馍,就感觉到年味来了,送来的不仅是新年的祝福,更是邻里和谐的美好。”
看到邻居们幸福的笑容,听着大家的赞誉,李乃礼想到最多的是自己的童年。“祖籍胶东的妈妈做了一手好花馍,不仅给一家老小准备馍,也会送给送给街坊邻居们,共享年味!”与共和国同龄的她表示,只要身体允许,就会年年做花馍,年年送温暖,还要争取多带几个徒弟,把这项传统手艺延续下去。
初审编辑:尹玉涛
责任编辑:刘大帅
2月4号大年三十早晨,济青高速的收费口栏杆已经开启,7座以下小客车免费通行的标牌已经挂出来,车辆顺畅通行,路上的车辆也不多。[详细]
3日腊月29,许多生鲜店年前经营的最后一天,可在济南七里埔堡蔬菜批发市场,卖蔬菜和水果的摊位前人潮涌动,虽然蔬菜价格比平日涨了,但挡不住人们过年的热情,纷纷购买。[详细]
2月3日,济南的超市的人流量明显增多,记者在泉城广城银座地下超市看到,在超市中间特地推出“年货大街”,各个展位上摆满了年货商品。瓜子、花生、松子、榛子、糖果、点心、大杏仁、开心果 、碧根果 、葡萄干、香蕉片等应有尽有,备货充足 ,市民们争相挑选,现场...[详细]
济南交警日前发布春节期间交通形势预警,预计正月初一起进城交通流量将逐渐增加,正月初六将迎来进城高峰。 [详细]
2月2日,大众日报·新锐大众记者从济南市委政法委、市禁毒委、市公安局联合举办的打击毒品违法犯罪专项行动新闻发布会上获悉,由济南市公安机关主侦的“206”毒品目标案件,经过近两年艰苦奋战,成功摧毁涉及全国17省40市的特大制贩毒网络,在全国各地打掉制毒场点2...[详细]
除了庙会,还有一个地方也值得各位前去一览,那就是济南的各个博物馆啦 [详细]