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警惕!吃法不对养生效果甚微 吃红枣有6大禁忌
来源：金陵晚报 2016-01-04 13:02:00
禁忌一：不宜和黄瓜或萝卜一起食用 萝卜会有抗热血酸酶，黄瓜含有维生素分解酶，这两种成分都会破坏红枣的维生素。禁忌五：服用退热药时禁忌食用 服用退热药物同时食用含糖量高的食物红枣容易形成不溶性的复合体，减少初期的吸收速度。
冬季，不少人都喜欢吃红枣进行养生，但如果吃法不对，效果甚微。下面的6种禁忌需要多加注意。
禁忌一：不宜和黄瓜或萝卜一起食用 萝卜会有抗热血酸酶，黄瓜含有维生素分解酶，这两种成分都会破坏红枣的维生素。
禁忌二：不可过量 本草纲目中说：“多食令人寒热，凡羸瘦者不可食。”痰湿壅盛的人多食红枣以后，原先的症状容易加重，出现寒热口渴、胃胀等不良反应。
禁忌三：最好不要用水煎煮 温度超过80℃，枣的维生素C就被破坏了。清水洗净后生吃最有营养。
禁忌四：食用红枣后，不要马上吃高蛋白食品 吃红枣之后不要马上进食蛋白质高的食物，比如海鲜和奶制品。因为维C会使这两种食品中的蛋白质凝成块不容易吸收。
禁忌五：服用退热药时禁忌食用 服用退热药物同时食用含糖量高的食物红枣容易形成不溶性的复合体，减少初期的吸收速度。
禁忌六：服苦味健胃药及驱风健胃药时不应食用 苦味及驱风健胃药是靠药物的苦味来刺激味觉器官。若服用这些药物时用大枣，则明显地影响药物的疗效。
初审编辑：尹玉涛
责任编辑：张帆
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