大润发文化西路店多年来生意一直火爆。

　　济南市区将迎来第6家大润发!据悉,位于全福立交桥附近的荣盛时代国际广场将引进一家2万余平米的大润发超市,或于今年开业。最近,一面是沃尔玛泉城路店将要关店、撤出济南；另一方面则是大润发超市在济南再开新店。一个关店、一个开店,两则消息引发了市民关于济南市超市行业变局的关注。记者了解到,2000年9月,大润发在洪家楼开出第一家门店,之后不久就迅速扩到4家,国内外零售品牌也纷纷进入济南抢占市场,然而2010年迎来拐点,易初莲花、乐购、华润万家纷纷撤出,只有大润发站稳了脚跟。

　　济南将新添一家2万平米大润发

　　10日,记者在大润发官网的济南门店列表中看到,全福店已经赫然在列。这将是济南市区第6家大润发门店。据悉,除了济南市区以外,章丘、莱芜还各有一家大润发门店。

　　据悉,这家门店位于荣盛时代国际广场。据济南市商务局消息,荣盛时代国际广场项目位于历城区二环东路与北园大街交汇处西北角地块,已于2019年1月18日开业。地下大润发超市约2万平方米,目前还在装修阶段,预计7月份开业。开业后安置就业人数1500余人,预计实现年利税0.31亿元。

　　不过,记者多方采访发现,这家大润发超市开业时间目前还不确定。荣盛时代国际广场的一位工作人员说,大润发还没有确定开业时间,今年差不多能开业。也有工作人员称,超市开业时间预计是七八月份。

　　对此,记者拨打了大润发华北区电话。客服人员说,荣盛时代国际广场店什么时候开业还没有接到通知。不过大润发一位内部人员向记者透露,这家门店开业可能还要再等等,目前来看可能是11月份,是否会有变动也不好说。

　　大润发汇隆广场店确定不开了

　　大润发从2000年进入济南,短短一年多的时间,就在济南开出了4家门店。然而,自此之后,其在济南发展的步伐似乎就停滞了。之后的十几年内,都没有再开一家门店。直到2016年5月,位于山东省博物馆西侧下沉广场的大润发省博店开门迎客,大润发在市区的门店增加到5家。

　　事实上,除了省博店以外,大润发在济南还选了两个地址,一处就是位于全福立交桥西北角正在建设的荣盛国际时代广场,另一处则是位于华能路的汇隆广场。

　　其实,原本汇隆广场店进度要更快一些。2015年4月17日,济南人民大润发商业有限公司与山东三威置业有限公司正式签订合作协议,不仅要在汇隆广场建设2万余平米的大型超市,还将大润发华北地区总部搬到了汇隆广场。

　　然而总部早早搬了,汇隆广场店却迟迟不能开业。2017年3月份记者曾到该店探访,当时大润发超市装修已经完成,甚至连货架都摆好了。但是由于汇隆广场手续方面的问题,超市迟迟无法开业。

　　6月10日,记者致电大润发华北区总部,工作人员称,大润发汇隆广场店不会开了。该工作人员称,目前除荣盛国际时代广场以外,大润发在济南市区没有其他规划中的门店。

　　虽然在济南开店遭遇挫折,不过从数据来看,大润发近年开店确实在加速,2018年大润发门店数突破400个,与去年同期相比增加24个,增长6.3%。

　　2000年后超市大卖场模式火爆

　　拥有6家门店的大润发,在济南市外来零售企业中绝对是佼佼者。这些年来,外来的零售品牌在济南经历了大规模争抢市场、又迅速收缩的过程,目前只有大润发仍旧脚跟稳健。

　　2000年9月,台资大润发与人民商场牵手落地济南市场,在洪家楼开出了第一家大润发超市。当时不少第一次走进大卖场的市民被惊呆了。

　　在大润发引领下,超市大卖场的模式在济南引爆,短短一年多的时间,大润发就在济南开出了4家门店,开一家火一家。这4家门店分别是历城区洪楼门店、历下区文化西路店、市中区山水店以及天桥区堤口路店。

　　“当时,超市大卖场数量少,大卖场的辐射范围大,因此大润发在选址上非常考究。这四家门店分别位于济南市区的4个区内,为大润发在济南的发展格局奠定了坚实的基础。”业内人士李先生介绍。

　　不过,大润发开业之后,超市大卖场的模式一下子火了,不少外资企业,包括沃尔玛、家乐福等都纷纷落地济南,此时济南本土零售企业,包括华联、银座等也瞅准了这一市场。济南超市大卖场“雨后春笋”一般地冒了出来。

　　2003年9月和2004年4月,全球排名前两位的美国沃尔玛、法国家乐福先后落户济南。2009年,全球排名第三的英国乐购在济南的第一家店二环东路店开业,2010年又在万达广场开设了第二家。至此,全球排名前三的零售巨头在济南聚首。

　　除此以外,2005年1月泰国零售巨头易初莲花在体育中心开业,这是外资零售企业在济南开设的第一家外资全资商场。

　　而香港华润万家是2011年进入济南,先后在济南开出了4家门店。

　　可以看出,2011年之前,外地零售品牌纷纷向济南扩张。

　　2010年外来超市迎来“拐点”

　　然而,2010年,不知不觉中,外来超市在济南迎来了向下的“拐点”,而这也恰恰是整个行业转折期的到来。

　　2010年9月,易初莲花经营5年之后,关门歇业,成为济南外来超市关门的开始。2014年,乐购关闭二环东路店,将万达广场店交棒华润万家,撤出济南。2016年12月2日底华润万家撤出万达广场,2018年5月16日关闭大众广场店,2019年年初,华润万家最终宣布在济南的门店交由威海的家家悦托管后,撤出济南。

　　其间还有上海世纪联华超市、广东的新一佳等零售品牌也尝试着“杀”入济南市场,却都铩羽而归。

　　至此,外资超市品牌仅剩下了大润发、沃尔玛和家乐福,这也正是最早进入济南市的零售品牌。

　　然而,日前,沃尔玛在济南仅有的一家门店也传出了要撤离的消息。日前,沃尔玛泉城路店很多售空的货架停止补货,关店撤离的消息不胫而走。

　　再看家乐福,在济南仅有解放桥店一家门店。该门店也曾多次传出关店的消息,不过目前并没有关店迹象。事实上,家乐福撤出中国的消息从2018年就陆续传出,不过今年5月份,家乐福一位发言人否认了这一说法,称出售中国业务“不在议程之上”。然而,不少市民仍旧对家乐福济南店心存担忧。“这家店太陈旧了,也不重新装修。”市民王女士说。

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　　设施好、环境更好！可是外资超市为啥连连败退济南？

　　“这几年,好像突然就不太去超市了。”不少市民有这样的感觉。随着线上的电商购物越来越红火,线下的新零售、无人超市等新型业态层出不穷,传统实体超市的吸引力似乎不如从前。近年来实体超市还共同面临着大环境的影响,那就是竞争加剧、客源流失。

　　电商、便利店抢走不少生意

　　首先,线下超市最大的共同的“敌人”就是电商超市。近年来随着物流行业提速,上午下单、下午送达的电商抢走了大批的超市客户。虽然大润发仍旧在扩张,但是从业绩来看,也面临着巨大挑战。高鑫2018财报显示,营收和利润双降。所以近年来不少实体超市开始与线上相结合,比如沃尔玛与京东合作,大润发与阿里巴巴合作,都推出了线上下单、送货到家等模式。

　　与此同时,随着生活节奏加快,年轻群体更看重便利化,不会再跑到很远的大超市采购,而是更加青睐楼下拐角的便利店或者是垂直类的超市,比如屈臣氏、婴贝儿、生鲜店、进口超市等。

　　近年来便利店异军突起。根据中国连锁经营协会发布的《2018中国便利店100强名单》,上榜的连锁百强便利店,在企业销售额和门店增长方面都表现抢眼,便利店企业销售额平均增长21.1%,门店的增长则为18%,远远领跑其他零售业态。近年来,华联等本土企业、京东、阿里等互联网企业以及苏宁等纷纷在济南大量开设便利店,华润万家退出了大区域北方市场后,也在转型便利店和社区商业。

　　除此以外,中国房地产的快速发展,也成为了压倒外资超市的核心之一。房地产的快速发展,导致租金也跟着水涨船高,这些大卖场的租金几乎是成倍上涨。

　　没抓住本地市民的心理需求

　　除了大环境的影响之外,一些外来超市的经营困境与选址、商品结构、陈列方式、管理方式等多方面因素有关。

　　业内人士孙女士介绍,乐购、华润万家等品牌,硬件设施其实更好,过道更宽,购物环境也更好,但是不能迎合济南市民的购物心理。“济南市民更喜欢热闹的大卖场形式,东西多、便宜,选择余地更大。”因此,大润发、华联超市更受市民欢迎,其实是抓住了消费者的心理需求。

　　“我曾经在店内做过调查,询问顾客更喜欢哪个牌子的面条,可是大多数人都说不关注牌子,只关心哪个更便宜。”曾经就职于华润万家的一位工作人员表示,华润万家商品注重品质、品牌,可是济南顾客对此并不关注。但是华润万家、沃尔玛等超市都是统一采购,很难兼顾到本地市民需求。

　　及时转型也是生存的关键

　　除此以外,部分超市关注市场、及时转型也是在竞争中获得优势的关键。比如本土超市华联,及时调整策略开出了华联鲜超便利店。再比如家家悦,在济南主攻社区商业、以生鲜为强项,也在当下市场赢得了先机。

　　大润发在走过一段弯路后放弃了自营电商,转向线上+线下合作模式,选择与阿里巴巴联姻。高鑫财报显示2018年旗下所有门店完成对接阿里和盒马所完成的数字化改造,接入阿里巴巴淘宝的“淘鲜达”,将“淘宝心选”商品引入大润发门店等。从财报看出,接入淘鲜达给高鑫带来全国所有484家门店平均每天500个订单。

　　（生活日报首席记者 段婷婷）