中秋节来临，串门走亲戚少不了的就是月饼了，您知不知道，月饼还有个“姊妹”——糖酥火烧。据传，因月饼美味却只能在中秋节前后才能吃到，有人就想做一种像酥皮月饼的点心，想要“一年四季想吃就吃”。 经过清末一家谢姓点心铺创新，后经龙桑寺“民国糕点铺”以酥...[详细]
脾胃连土地，每一个城市都有属于它独特的味道。而在济南商河，有一种地标式的美食——老豆腐，它富含高蛋白，是低脂肪绿色食品，老少皆宜，它用细腻的口感赢得了广大人民的喜爱。在济南商河有一个豆腐店村，村里有位老豆腐第十四代传人叫王本安，他做的老豆腐远近闻...[详细]
在心灵深处，每个人都有自己记忆中的味道：或伴随着儿时节庆时才能吃上一顿的久久期许，或带着与久不谋面的挚友共享一顿美味的遗憾，或是不敢提及的故去亲人最爱的那一道菜……鲁味斋，一家传承了三代人的济南老店，时间流转，已近百年，始终遵从古法，讲述舌尖上的...[详细]
去外地旅游总要尝尝当地的特色小吃，在咱济南也有一家老字号小吃——一户侯。打上出租车，只要说“去一户侯”，司机师傅就把会把您带到文化西路22号，而且济南只此一家店。“来半只白斩鸡”、“来十个蟹肉包”……每到吃午饭的点儿，店门口就会排着长长的队伍，无论...[详细]
以济南菜为主的鲁菜咸鲜为主、以“爆”见长，还精于制汤。但是随着粤菜、川菜的盛行，很多所谓的“新派鲁菜”饭店渐渐放弃了一些鲁菜的传统制作工艺。在济南，还保留着一家用传统技艺和烹调手法制作鲁菜的饭店，就是鲁菜大师崔义清开创的崔义清鲁菜馆。6月2日，记者...[详细]
在济南，有两个趵突泉：一个是以“天下第一泉”享誉世界的泉水，另一个则是继承着济南文化情怀的趵突泉白酒。在很多人看来，趵突泉酒不同于白干的浓烈，亦不似花雕的甜腻，它的口感像极了济南城的精髓：淡然、悠远。近日，大众网记者来到位于历城区仲宫镇的趵突泉白...[详细]
大家都知道，济南有二怪：茶汤非茶，甜沫不甜。济南的大街小巷，到处都能见到甜沫的招牌，却鲜见茶汤的幌子。随着人们口味的多变和茶汤制作工艺的繁琐，这味独特的济南名吃已经不再普及，而是常常出现在各类山会、庙会、景区民俗展览会上，或者只在节假日了，才能一...[详细]
下雪了，济南街头常见有人举着一串冰糖葫芦，寒冬里一边搓着手一边吃得满嘴糖，让旁人忍不住直吞口水。不仅在济南，冰糖葫芦几乎是所有大中小城市的冬天必备零食。每个城市的冰糖葫芦各具特色，济南当然也不例外。老济南都知道在大观园附近曾有家铺子，叫做陈氏冰糖...[详细]
又到一年一度月饼上市比拼的季节，广式月饼、酥皮月饼、蛋糕月饼等花样翻新、琳琅满目。在济南，有一种月饼保持着36年不变的口味和传统，一直长盛不衰，这就是葡萄软月。和其他月饼不同，葡萄软月不但是老济南独有的味道，还是会讲故事的“非遗”月饼。近几年，人们...[详细]
济南的老街古巷众多，各有风情，各有特色，在众多老街古巷中，后宰门街是一条极富历史和文化底蕴的街道。旧时这里南接珍珠泉德王府，北通百花洲、大明湖，是九华楼饭庄、同元楼饭庄、远兴斋酱园和庆育药店四大名店的所在地，曾经的热闹不输今天的泉城路。[详细]
樱桃熟了，路边、超市、菜市场，各色樱桃琳琅满目。这其中，很多打着烟台大樱桃宣传牌的商贩，也密集出现在济南街头。殊不知，咱济南本地的樱桃那也是相当好吃，位于柳埠王家峪樱桃种植基地的大红灯樱桃，也已熟透待摘。樱桃好吃全靠水土，借着南部山水的滋养，王家...[详细]
在北方，过了正月，才算出了大年，过完除夕，便迎来最重要的一个传统节日：元宵节。人们常说滚元宵，因为元宵真的是滚出来的。如今市场上琳琅满目的汤圆和元宵品种，让人挑花了眼。然而，要说最传统、最具有济南特色的元宵，还是纯手工滚出来的元宵，咬一口，糯米香...[详细]
济南北坦大街现在已成为美食圣地，这里密布济南特色名吃，蒿家扒鸡、荣氏栗子、净香园……其中，有一家特色美食店，每天都有市民排长队购买，那就是北坦杨家干炸里脊。这家以炸肉盛名的老店，目前已经开了20多家分店，是济南人常常光顾的地方，也是市民们吃了十几年...[详细]
一说到茶，济南市民首先会想到西湖龙井、安徽铁观音等南方茶，提起山东的茶叶，想到的也是日照茶、崂山茶。殊不知，咱济南也有本地好茶——长清灵岩有机茶。[详细]
说起蜂蜜，如今人们褒贬不一。真正的蜂蜜，营养价值毋庸多说，然而如今假蜂蜜当道，让不少消费者望蜜止步。这也正是人们想要蜂蜜又不敢靠近的原因。南部山区作为济南的后花园，自然也有很多养蜂人，更有很多纯正的好蜂蜜，只是多数藏在深山无人知。现在正是蜂蜜大量...[详细]
如今已到苹果成熟的季节，红富士、国光等外地苹果大量涌入济南。殊不知，咱济南也有好吃好看“大牌”苹果，只是它这么多年来一直藏于深山，不肯进超市，市场上也鲜见买卖，所以知道的人并不多。这种苹果就是生长于西营镇上罗伽村周边的高光效苹果。土壤优沃、勤耕...[详细]
中秋节将至，作为主角的月饼，已经出现在济南各大超市、糕点房的货架上。近年来，冰皮月饼、果蔬月饼、海味月饼，甚至海参月饼、哈根达斯月饼等不同款式、价格、馅料的月饼出现，让人们应接不暇。但这两年，随着人们饮食方式的转变，相比高油、高糖的广式月饼，低糖...[详细]
多少人为老舍一篇《济南的冬天》向往那下点小雪的美妙，却不知盛夏的济南也自有它一番肆意酣畅。转过五月，济南总是跑步进入夏季，特殊的地理环境使得泉城春季极短，夏天也就格外眷顾这座城市。济南的夏天，是泡在泉水浴场的舒畅，是柳树下喝茶吃瓜的闲适，是湖边...[详细]
一块把子肉、一个酱鸡蛋、一块炸豆腐，再加一碗浇了肉汤的米饭，这就老济南人的一顿午饭“标配”。这一顿饭不过10来块钱，却吃出了老济南上百年的滋味。把子肉很普通，它比不上红烧肉的口感精致，也比不上九转大肠的卖相华丽；把子肉也不普通，它是济南的美食代表，...[详细]
提起蒿家扒鸡，很多“老济南”都不会感到陌生。蒿家扒鸡创建于上世纪50年代，经过几代人辛勤的探索和不断创新，已经在济南拥有四十多家门店，遍布泉城大街小巷。近日，大众网记者走进蒿家扒鸡专卖店，了解到这个济南老字号之所以成为济南人舌尖上的美味，秘诀就是用...[详细]
油旋、马蹄烧饼、马山豆腐皮……济南名吃甚多，但要说到历史最悠久、最具有地方特色的名吃，就不得不说章丘黄家烤肉了。多数济南人在超市见过这种皮焦肉嫩、黄灿灿的烤肉，大块大块地摆在柜台，颇符合山东人大口喝酒、大块吃肉的真性情。然而，却很少有人见过一整头...[详细]
提起油旋，几乎每个济南人都知道。这种济南特色名吃，早已随着岁月绵延，刻到济南传统民俗文化的骨子里，成了济南的一张名片。而说起正宗油旋，就不得不提苏家油旋。口味、现状、传承……济南油旋背后有太多的故事。[详细]
近日，随着最后一户城市居民签约，黄桥社区成为北湖片区7个社区中率先完成全部城市居民签约的社区，这也是北湖片区征迁工作的一个阶段性成果。今年以来，天桥区将北湖片区征迁工作列入全区“一号”工程，选派精兵强将到征迁第一线，举全区之力，以破釜沉舟的精神，...[详细]
继山东大学主校区确定落户章丘后，3月22日上午，山东财经大学主校区奠基仪式也在章丘圣井启动。根据计划，该校章丘主校区2020年可容纳3万人。这无疑是山东财经大学发展的一个里程碑，对章丘也同样意义非凡。而对济南人来说，山财大这所承载着无数人回忆的大学，也一...[详细]
3月15日下午，济南水务集团客服中心二楼会议室，一场特殊的退休仪式在此举行。在退休仪式上，济南水务集团董事长魏洪军为“小白热线”的创始人——白维营颁发了退休荣誉证书和“小白热线”社会监督员证书。而就在当天下午，白维营也实现了自己退休前的愿望——再接...[详细]
近年来，济南城市发展的各项事业突飞猛进，城市面貌日新月异，但一个问题却一直损害着泉城形象，并成为限制济南更快更大发展的瓶颈，那就是违章建筑、临时建筑的大量存在。以至于有人吐槽：“济南正在向大都市迈进，可有的地方跟县城也差不多”……去年以来尤其进入...[详细]
在济南有这样一个杂技团，它深藏于一所小学内，成立25年以来共培训了120余名团员，为国内多个专业团体输送杂技人才20余名，曾赴哥伦比亚、美国、加拿大等国家演出并引起轰动，它就是济南市清河实验小学“小蓓蕾”杂技社团。24日，大众网记者走进这所山东省内唯一的...[详细]
济南过年哪个地方最受青睐？数据显示，济南人过年最离不开的就是千佛山。记者从千佛山风景区管理中心了解到，自除夕夜至大年初三景区已经累计接待游客超过10万人次。赶庙会、祈福、迎财神……千佛山上的活动一波接一波。 [详细]
春节期间济南市民再添好去处！近日，位于宽厚里的济南木鱼石体验馆正式开馆，各种类型的木鱼石器皿、制作流程和工艺、现场体验活动等新奇有趣的展览吸引了不少外地游客和市民参观。值得一提的是，体验馆里还展出了一款即将上市的木鱼石面膜，让人备感好奇。石头也能...[详细]
新年旧岁交接之际，济南区县政坛迎来一番新气象。春节前夕，章丘、槐荫、长清等区县相继召开领导干部会议或发布人事任免通知，宣布党政主要负责同志职务的调整意见。据梳理，在这一轮密集的人事调整中，济南市六区两县变化幅度较大，其中多名70后干部上任。 [详细]
从2002年算起，59岁的王景华到山东济华燃气有限公司工作已经有15个年头了，而这15年他一直在管线处巡线队忙碌着。凭借着一股刻苦钻研和扎实努力的劲儿，老王师傅像一颗孕育着极大能量和蓬勃生机的种子，无论是头顶烈日还是脚踏积雪，都在自己服务的每一个角落里生根...[详细]
半年多的时间，举办48场社区座谈会，覆盖200余个社区，解决供水问题近300件……这些数字的背后，浸透的是济南水务集团有限公司服务社区的温度、践行“两学一做”做到实处的深度。如今，社区座谈会已成为创新服务方式的一把“金钥匙”，构筑起与居民沟通的“连心桥”...[详细]
吴兆帅，35岁，济南热电有限公司工程公司技术设备处处长。翻看他的工作业绩，不懂行的人会觉得略显枯燥。但那无所谓，抛开业绩不说，他赢的是人心，是居民的心。他在业内有个外号“技术大脑”，无论多么难搞的供热问题，到了他这里，都是“手到病除”。很多人说技术...[详细]
点开“专利搜索引擎”www.soopat.com，敲上“胡向赤”这个名字，立即会弹出20页的专利名称和介绍资料。从1988年开始至今，胡向赤已经拥有400多项实用新型专利、60多项发明专利。作为山东职业学院的一名退休教师，65岁的胡向赤至今还在钻研、申请着各种专利，而这些...[详细]
随着满载煤粉的卡车到来，10月27日上午，济南热力有限公司浆水泉供热分公司改建的3台高效煤粉锅炉正式进行调试运行，在即将到来的供暖季里，高效煤粉锅炉将为济南东部区域的居民提供优质环保的供热，成为今冬供热“灭霾”新招。 [详细]
如果说济南中央商务区建设代表着发展与创新，那么历下区的另一个区域中心——泉城特色标志区（明府城）则象征着文化与传承。10月25日，大众网记者来到济南特色文化街区明府城实地采访。记者了解到，作为济南城市历史遗存最集中、泉城特色最丰富、文化积淀最深厚的区...[详细]
在很多老济南人的心里，童年游览大明湖公园最开心的事情就是在北极阁门前的长石上“打”滑梯，而这个坐落于大明湖北岸的道教庙宇门前的石坡，也被无数个小屁股打磨得平滑光亮。从元朝初期始建到今天，北极阁作为大明湖畔重要的宗教建筑，经历了七百余年的风雨沧桑，...[详细]
李建，济南热电供热二分公司副经理，32岁。李建的工作听起来有些“残酷”和难以想象：每天晚上9点开始，穿梭于济南部分主干道的供热管线井内，逼仄高温、难以呼吸贯穿他整个行程，一直到次日早上5点。期间，他会像一条潜伏在深海里的鱼，偶尔上来透口气，然后继续“...[详细]
十一期间的济南，无论是外地游客还是本地市民，当然少不了开启“逛吃”模式。济南的美景咱就不说了，要说起济南的地道美食，净香园香肠是少不了的。有滋味有故事，有历史有传承，这根香肠在济南的“吃货界”，绝对有响当当的地位。[详细]
在不少游客心目中有白堤、苏堤等景点，却不知道在济南还有一个与苏堤并称的曾堤。这座曾经名叫“百花堤”的曾堤是唐宋八大家之一的曾巩修建，就坐落在风景秀丽的大明湖上。近日，大众网记者由超然楼穿过一片绿树，来到大明湖十六景之一的曾堤萦水，探索“窗外暮听明...[详细]
大凡名山，都有摩崖石刻，庄重、苍劲、雄浑的字体，仿佛在对每个人诉说着一段段被历史湮没的故事。在济南，有这样一处收藏汉字拓本的摩崖艺术博物馆，深藏闹市之中，馆藏丰富的北魏时期摩崖刻经，其中不乏珍贵孤品，令人大呼神奇。 [详细]
7月15日，山东济华燃气“蓝天工程”百日攻坚会战启动，突击施工的项目称得上是济南的“输气大动脉”工程。这条管线长达70余公里，从长清区归德镇开始，穿山越岭进入市区，施工难度之大近几十年未遇，建成后将为济南增添10亿立方米的燃气输送能力。施工的难度有多大...[详细]
8月末的泉城济南虽然已经入秋，但是末伏的气温依然让人觉得有些闷热，加之最近雨水丰沛，总觉得应该找个凉爽惬意的水边度过今年最后的暑热。在大明湖畔，就有这么一幢小楼，有悠远的历史，丰富的人文，凉爽的环境，美丽的景色，这就是超然楼。大众网记者就在这个初...[详细]
古墙、古寺、古栈道，外加泉水潺潺，绿树成荫……这样的美景就在济南市中心，。从此之后，您不用出远门，就能领略这美妙清幽的山景了。千佛山风景名胜区佛慧山景区的开元寺遗址保护建设工作已经完成，将于20日免费向社会试开放。随着遗址区域的开放，开元遗韵游览区...[详细]
一场场绵绵不绝的雨，让这些日子以来时断时续的济南泉水终于苏醒。济南周边、近郊的泉子全都“撒起欢来”。这么个大夏天，不跳进深山泉子里扑腾两下，不去掬一捧甘甜清凉的泉水入口，你对得起这大好泉景吗？近日，大众网记者一探济南近郊各大有名无名的泉子，画个泉...[详细]
第六届山东文博会整体形象策划设计单位、2014年第十届中国（深圳）国际文化创意产业博览交易会山东展馆承办方、2015年中国临沂书圣文化节整体策划运营方、2016年中国潍坊文展会整体策划设计方……在济南高新区的齐鲁文化创意产业基地有这样一家企业，成立数十年来...[详细]
她把一山一水一圣人从笔端融进文砚，她赋予大明湖、趵突泉、千佛山、齐长城以生命，让齐鲁文化走出国门。她就是露予，一个外表柔弱却内心坚定的女子，她用一双妙手，将齐鲁神韵推广流传。她的作品备受褒奖：《齐长城古韵端砚》莸第九届山东省泰山文艺奖金奖、《一山...[详细]
赵客缦胡缨，吴钩霜雪明。银鞍照白马，飒沓如流星。李白的侠客世界距离我们并不遥远，至少我们身边就有这么一位。他叫段作民，师承杨式太极拳第六代嫡传郝明之先生，中国武术六段，山东省建行太极拳协会会长。身材颀长、儒雅倜傥、武人文相，这是记者对他的第一印象...[详细]
目前，山东省共有三批153个“山东老字号”品牌，而精益眼镜店就是入选第一批“山东老字号”的品牌。1917年，精益眼镜总店派浙江人徐子刚来济南市二大马路77号设立分店，至今已近百年。6月30日，大众网记者就来到这家精益求精做眼镜的百年老店，感受当年孙中山先生佩...[详细]
“您好！这里是‘小白热线’，请问有什么可以帮您？”6月20日，济南水务集团客服大厅内，一位接线员甜美柔和的声音响起，倾听着电话另一端市民的疑问和需求。从1996年6月21日开通至今，这条曾经在全国首个提供24小时供水服务、推动了全省服务行业作风转变的供水热线...[详细]
