往期回顾 标题 图文
  • 城·事(188)糖酥火烧酷似月饼 层层酥皮口口香甜

    中秋节来临,串门走亲戚少不了的就是月饼了,您知不知道,月饼还有个“姊妹”——糖酥火烧。据传,因月饼美味却只能在中秋节前后才能吃到,有人就想做一种像酥皮月饼的点心,想要“一年四季想吃就吃”。 经过清末一家谢姓点心铺创新,后经龙桑寺“民国糕点铺”以酥...[详细]

    10-11 11-37大众网
  • 城·事(187)凌晨3点开工 商河老豆腐是如何炼成的

    脾胃连土地,每一个城市都有属于它独特的味道。而在济南商河,有一种地标式的美食——老豆腐,它富含高蛋白,是低脂肪绿色食品,老少皆宜,它用细腻的口感赢得了广大人民的喜爱。在济南商河有一个豆腐店村,村里有位老豆腐第十四代传人叫王本安,他做的老豆腐远近闻...[详细]

    10-05 22-39大众网
  • 城·事(185)解馋快到鲁味斋 这里的扒蹄杠赛来

    在心灵深处,每个人都有自己记忆中的味道:或伴随着儿时节庆时才能吃上一顿的久久期许,或带着与久不谋面的挚友共享一顿美味的遗憾,或是不敢提及的故去亲人最爱的那一道菜……鲁味斋,一家传承了三代人的济南老店,时间流转,已近百年,始终遵从古法,讲述舌尖上的...[详细]

    09-21 08-19大众网
  • 城·事(178)蟹肉蒸包白斩鸡 23年味道如一

    去外地旅游总要尝尝当地的特色小吃,在咱济南也有一家老字号小吃——一户侯。打上出租车,只要说“去一户侯”,司机师傅就把会把您带到文化西路22号,而且济南只此一家店。“来半只白斩鸡”、“来十个蟹肉包”……每到吃午饭的点儿,店门口就会排着长长的队伍,无论...[详细]

    08-04 16-24大众网
  • 城·事(115)吃鲁菜哪里最正宗,县东巷去找“崔义清”

    以济南菜为主的鲁菜咸鲜为主、以“爆”见长,还精于制汤。但是随着粤菜、川菜的盛行,很多所谓的“新派鲁菜”饭店渐渐放弃了一些鲁菜的传统制作工艺。在济南,还保留着一家用传统技艺和烹调手法制作鲁菜的饭店,就是鲁菜大师崔义清开创的崔义清鲁菜馆。6月2日,记者...[详细]

    05-15 11-29大众网
  • 城·事(111)百年工艺醇香久远,没喝“白趵”枉来济南

    在济南,有两个趵突泉:一个是以“天下第一泉”享誉世界的泉水,另一个则是继承着济南文化情怀的趵突泉白酒。在很多人看来,趵突泉酒不同于白干的浓烈,亦不似花雕的甜腻,它的口感像极了济南城的精髓:淡然、悠远。近日,大众网记者来到位于历城区仲宫镇的趵突泉白...[详细]

    05-15 11-29大众网
  • 城·事(100)五合面配上八宝料,泉水茶汤好味道

    大家都知道,济南有二怪:茶汤非茶,甜沫不甜。济南的大街小巷,到处都能见到甜沫的招牌,却鲜见茶汤的幌子。随着人们口味的多变和茶汤制作工艺的繁琐,这味独特的济南名吃已经不再普及,而是常常出现在各类山会、庙会、景区民俗展览会上,或者只在节假日了,才能一...[详细]

    05-15 11-29大众网
  • 城·事(88)济南有家陈氏冰糖葫芦,三代人卖了40年

    下雪了,济南街头常见有人举着一串冰糖葫芦,寒冬里一边搓着手一边吃得满嘴糖,让旁人忍不住直吞口水。不仅在济南,冰糖葫芦几乎是所有大中小城市的冬天必备零食。每个城市的冰糖葫芦各具特色,济南当然也不例外。老济南都知道在大观园附近曾有家铺子,叫做陈氏冰糖...[详细]

    05-15 11-29大众网
  • 城·事(77)咬一口满嘴酥 葡萄软月留住济南味道

    又到一年一度月饼上市比拼的季节,广式月饼、酥皮月饼、蛋糕月饼等花样翻新、琳琅满目。在济南,有一种月饼保持着36年不变的口味和传统,一直长盛不衰,这就是葡萄软月。和其他月饼不同,葡萄软月不但是老济南独有的味道,还是会讲故事的“非遗”月饼。近几年,人们...[详细]

    05-15 11-29大众网
  • 城·事(65)后宰门源自厚载门 九转大肠诞生于此

    济南的老街古巷众多,各有风情,各有特色,在众多老街古巷中,后宰门街是一条极富历史和文化底蕴的街道。旧时这里南接珍珠泉德王府,北通百花洲、大明湖,是九华楼饭庄、同元楼饭庄、远兴斋酱园和庆育药店四大名店的所在地,曾经的热闹不输今天的泉城路。[详细]

    05-15 11-29大众网
  • 城·事(62)樱桃好吃树难栽,想吃到咱柳埠来

    樱桃熟了,路边、超市、菜市场,各色樱桃琳琅满目。这其中,很多打着烟台大樱桃宣传牌的商贩,也密集出现在济南街头。殊不知,咱济南本地的樱桃那也是相当好吃,位于柳埠王家峪樱桃种植基地的大红灯樱桃,也已熟透待摘。樱桃好吃全靠水土,借着南部山水的滋养,王家...[详细]

    05-15 11-29大众网
  • 城·事(49)直击济南滚元宵 32小时糯米变美食

    在北方,过了正月,才算出了大年,过完除夕,便迎来最重要的一个传统节日:元宵节。人们常说滚元宵,因为元宵真的是滚出来的。如今市场上琳琅满目的汤圆和元宵品种,让人挑花了眼。然而,要说最传统、最具有济南特色的元宵,还是纯手工滚出来的元宵,咬一口,糯米香...[详细]

    05-15 11-29大众网
  • 城·事(34)北坦杨家干炸里脊:18种秘方配出济南味

    济南北坦大街现在已成为美食圣地,这里密布济南特色名吃,蒿家扒鸡、荣氏栗子、净香园……其中,有一家特色美食店,每天都有市民排长队购买,那就是北坦杨家干炸里脊。这家以炸肉盛名的老店,目前已经开了20多家分店,是济南人常常光顾的地方,也是市民们吃了十几年...[详细]

    05-15 11-29
  • 城·事(31) 泉水浇园太阳能杀虫 咱济南也有本地好茶

    一说到茶,济南市民首先会想到西湖龙井、安徽铁观音等南方茶,提起山东的茶叶,想到的也是日照茶、崂山茶。殊不知,咱济南也有本地好茶——长清灵岩有机茶。[详细]

    05-15 11-29大众网济南站
  • 城·事(26)好蜜不怕山路弯 5道工序尽显原生态

    说起蜂蜜,如今人们褒贬不一。真正的蜂蜜,营养价值毋庸多说,然而如今假蜂蜜当道,让不少消费者望蜜止步。这也正是人们想要蜂蜜又不敢靠近的原因。南部山区作为济南的后花园,自然也有很多养蜂人,更有很多纯正的好蜂蜜,只是多数藏在深山无人知。现在正是蜂蜜大量...[详细]

    05-15 11-29大众网济南站
  • 城·事(25)咱济南也有地产好苹果 藏于深山不争虚名

    如今已到苹果成熟的季节,红富士、国光等外地苹果大量涌入济南。殊不知,咱济南也有好吃好看“大牌”苹果,只是它这么多年来一直藏于深山,不肯进超市,市场上也鲜见买卖,所以知道的人并不多。这种苹果就是生长于西营镇上罗伽村周边的高光效苹果。土壤优沃、勤耕...[详细]

    05-15 11-29大众网济南站
  • 城·事(22)“老济南”酥皮月饼逆袭 咬一口掉一地酥

    中秋节将至,作为主角的月饼,已经出现在济南各大超市、糕点房的货架上。近年来,冰皮月饼、果蔬月饼、海味月饼,甚至海参月饼、哈根达斯月饼等不同款式、价格、馅料的月饼出现,让人们应接不暇。但这两年,随着人们饮食方式的转变,相比高油、高糖的广式月饼,低糖...[详细]

    05-15 11-29大众网济南站
  • 城·事(12)济南老冰棍:一根“爽”串起泉城冷饮史

    多少人为老舍一篇《济南的冬天》向往那下点小雪的美妙,却不知盛夏的济南也自有它一番肆意酣畅。转过五月,济南总是跑步进入夏季,特殊的地理环境使得泉城春季极短,夏天也就格外眷顾这座城市。济南的夏天,是泡在泉水浴场的舒畅,是柳树下喝茶吃瓜的闲适,是湖边...[详细]

    05-15 11-29大众网济南站
  • 城·事(7)没吃过把子肉 别说你是“老济南”

    一块把子肉、一个酱鸡蛋、一块炸豆腐,再加一碗浇了肉汤的米饭,这就老济南人的一顿午饭“标配”。这一顿饭不过10来块钱,却吃出了老济南上百年的滋味。把子肉很普通,它比不上红烧肉的口感精致,也比不上九转大肠的卖相华丽;把子肉也不普通,它是济南的美食代表,...[详细]

    05-15 11-29大众网济南站
  • 城·事(6)蒿家扒鸡:30种配方8小时焖煮才出味

    提起蒿家扒鸡,很多“老济南”都不会感到陌生。蒿家扒鸡创建于上世纪50年代,经过几代人辛勤的探索和不断创新,已经在济南拥有四十多家门店,遍布泉城大街小巷。近日,大众网记者走进蒿家扒鸡专卖店,了解到这个济南老字号之所以成为济南人舌尖上的美味,秘诀就是用...[详细]

    05-15 11-29大众网济南站
  • 城·事(5)黄家烤肉:4个小时8道工序“烤“进非遗

    油旋、马蹄烧饼、马山豆腐皮……济南名吃甚多,但要说到历史最悠久、最具有地方特色的名吃,就不得不说章丘黄家烤肉了。多数济南人在超市见过这种皮焦肉嫩、黄灿灿的烤肉,大块大块地摆在柜台,颇符合山东人大口喝酒、大块吃肉的真性情。然而,却很少有人见过一整头...[详细]

    05-15 11-29大众网济南站
  • 城·事(1)苏家油旋:8道工序“旋”出60层酥皮

    提起油旋,几乎每个济南人都知道。这种济南特色名吃,早已随着岁月绵延,刻到济南传统民俗文化的骨子里,成了济南的一张名片。而说起正宗油旋,就不得不提苏家油旋。口味、现状、传承……济南油旋背后有太多的故事。[详细]

    05-15 11-29大众网济南站
  • 城·事(158)天桥征迁春风化雨 北湖片区送利于民

    近日,随着最后一户城市居民签约,黄桥社区成为北湖片区7个社区中率先完成全部城市居民签约的社区,这也是北湖片区征迁工作的一个阶段性成果。今年以来,天桥区将北湖片区征迁工作列入全区“一号”工程,选派精兵强将到征迁第一线,举全区之力,以破釜沉舟的精神,...[详细]

    05-15 11-29大众网
  • 城·事(157)章丘再迎山东名校 2020年在校生3万人

    继山东大学主校区确定落户章丘后,3月22日上午,山东财经大学主校区奠基仪式也在章丘圣井启动。根据计划,该校章丘主校区2020年可容纳3万人。这无疑是山东财经大学发展的一个里程碑,对章丘也同样意义非凡。而对济南人来说,山财大这所承载着无数人回忆的大学,也一...[详细]

    05-15 11-29大众网
  • 城·事(156)“小白”退休了 退休当天还上门修水管

    3月15日下午,济南水务集团客服中心二楼会议室,一场特殊的退休仪式在此举行。在退休仪式上,济南水务集团董事长魏洪军为“小白热线”的创始人——白维营颁发了退休荣誉证书和“小白热线”社会监督员证书。而就在当天下午,白维营也实现了自己退休前的愿望——再接...[详细]

    04-03 10-06大众网
  • 城·事(155)济南掀“双拆”风暴 钉下钉子啃掉硬骨头

    近年来,济南城市发展的各项事业突飞猛进,城市面貌日新月异,但一个问题却一直损害着泉城形象,并成为限制济南更快更大发展的瓶颈,那就是违章建筑、临时建筑的大量存在。以至于有人吐槽:“济南正在向大都市迈进,可有的地方跟县城也差不多”……去年以来尤其进入...[详细]

    03-31 13-42大众网
  • 城·事(153)济南有个小学杂技团 专业训练出国巡演

    在济南有这样一个杂技团,它深藏于一所小学内,成立25年以来共培训了120余名团员,为国内多个专业团体输送杂技人才20余名,曾赴哥伦比亚、美国、加拿大等国家演出并引起轰动,它就是济南市清河实验小学“小蓓蕾”杂技社团。24日,大众网记者走进这所山东省内唯一的...[详细]

    03-31 13-42大众网
  • 城·事(150)赶庙会迎财神,济南人过年离不开千佛山

    济南过年哪个地方最受青睐?数据显示,济南人过年最离不开的就是千佛山。记者从千佛山风景区管理中心了解到,自除夕夜至大年初三景区已经累计接待游客超过10万人次。赶庙会、祈福、迎财神……千佛山上的活动一波接一波。 [详细]

    03-31 13-42大众网
  • 城·事(149)济南木鱼石体验馆开馆 石头也能做面膜

    春节期间济南市民再添好去处!近日,位于宽厚里的济南木鱼石体验馆正式开馆,各种类型的木鱼石器皿、制作流程和工艺、现场体验活动等新奇有趣的展览吸引了不少外地游客和市民参观。值得一提的是,体验馆里还展出了一款即将上市的木鱼石面膜,让人备感好奇。石头也能...[详细]

    03-31 13-39大众网
  • 城·事(148)济南区县领导大调整 多名70后干部上任

    新年旧岁交接之际,济南区县政坛迎来一番新气象。春节前夕,章丘、槐荫、长清等区县相继召开领导干部会议或发布人事任免通知,宣布党政主要负责同志职务的调整意见。据梳理,在这一轮密集的人事调整中,济南市六区两县变化幅度较大,其中多名70后干部上任。 [详细]

    03-31 13-39大众网
  • 城·事(147)老王燃气巡线15年,踏破铁鞋练就金睛火眼

    从2002年算起,59岁的王景华到山东济华燃气有限公司工作已经有15个年头了,而这15年他一直在管线处巡线队忙碌着。凭借着一股刻苦钻研和扎实努力的劲儿,老王师傅像一颗孕育着极大能量和蓬勃生机的种子,无论是头顶烈日还是脚踏积雪,都在自己服务的每一个角落里生根...[详细]

    01-31 21-34大众网
  • 城·事(146)把用户当亲人 10万余户居民“做”中受益

    半年多的时间,举办48场社区座谈会,覆盖200余个社区,解决供水问题近300件……这些数字的背后,浸透的是济南水务集团有限公司服务社区的温度、践行“两学一做”做到实处的深度。如今,社区座谈会已成为创新服务方式的一把“金钥匙”,构筑起与居民沟通的“连心桥”...[详细]

    01-28 13-12大众网
  • 城·事(144)吴兆帅:真心加“巧术”方可暖家热心

    吴兆帅,35岁,济南热电有限公司工程公司技术设备处处长。翻看他的工作业绩,不懂行的人会觉得略显枯燥。但那无所谓,抛开业绩不说,他赢的是人心,是居民的心。他在业内有个外号“技术大脑”,无论多么难搞的供热问题,到了他这里,都是“手到病除”。很多人说技术...[详细]

    01-18 10-21大众网
  • 城·事(143)退休教师成发明神人 400项专利源于生活

    点开“专利搜索引擎”www.soopat.com,敲上“胡向赤”这个名字,立即会弹出20页的专利名称和介绍资料。从1988年开始至今,胡向赤已经拥有400多项实用新型专利、60多项发明专利。作为山东职业学院的一名退休教师,65岁的胡向赤至今还在钻研、申请着各种专利,而这些...[详细]

    01-13 15-40大众网
  • 城·事(137)供热煤粉炉上马,济南超低排放“灭霾”

    随着满载煤粉的卡车到来,10月27日上午,济南热力有限公司浆水泉供热分公司改建的3台高效煤粉锅炉正式进行调试运行,在即将到来的供暖季里,高效煤粉锅炉将为济南东部区域的居民提供优质环保的供热,成为今冬供热“灭霾”新招。 [详细]

    01-04 17-23大众网
  • 城·事(136)浓缩2600年建城史 明府城再现“老济南”

    如果说济南中央商务区建设代表着发展与创新,那么历下区的另一个区域中心——泉城特色标志区(明府城)则象征着文化与传承。10月25日,大众网记者来到济南特色文化街区明府城实地采访。记者了解到,作为济南城市历史遗存最集中、泉城特色最丰富、文化积淀最深厚的区...[详细]

    12-20 14-42大众网
  • 城·事(135)北极阁前打滑梯 父母殿中学孝顺

    在很多老济南人的心里,童年游览大明湖公园最开心的事情就是在北极阁门前的长石上“打”滑梯,而这个坐落于大明湖北岸的道教庙宇门前的石坡,也被无数个小屁股打磨得平滑光亮。从元朝初期始建到今天,北极阁作为大明湖畔重要的宗教建筑,经历了七百余年的风雨沧桑,...[详细]

    12-13 14-18大众网
  • 城·事(134)一名供热“地下工作者”的暗夜行

    李建,济南热电供热二分公司副经理,32岁。李建的工作听起来有些“残酷”和难以想象:每天晚上9点开始,穿梭于济南部分主干道的供热管线井内,逼仄高温、难以呼吸贯穿他整个行程,一直到次日早上5点。期间,他会像一条潜伏在深海里的鱼,偶尔上来透口气,然后继续“...[详细]

    11-03 17-39大众网
  • 城·事(133)净香园:非要尝一口济南老味道,才算过了节

    十一期间的济南,无论是外地游客还是本地市民,当然少不了开启“逛吃”模式。济南的美景咱就不说了,要说起济南的地道美食,净香园香肠是少不了的。有滋味有故事,有历史有传承,这根香肠在济南的“吃货界”,绝对有响当当的地位。[详细]

    10-28 10-48大众网
  • 城·事(130)曾巩济南修曾堤 苏轼杭州筑苏堤

    在不少游客心目中有白堤、苏堤等景点,却不知道在济南还有一个与苏堤并称的曾堤。这座曾经名叫“百花堤”的曾堤是唐宋八大家之一的曾巩修建,就坐落在风景秀丽的大明湖上。近日,大众网记者由超然楼穿过一片绿树,来到大明湖十六景之一的曾堤萦水,探索“窗外暮听明...[详细]

    10-22 10-22大众网
  • 城·事(129)汉砖引路穿越时空 摩崖石刻犹有墨香

    大凡名山,都有摩崖石刻,庄重、苍劲、雄浑的字体,仿佛在对每个人诉说着一段段被历史湮没的故事。在济南,有这样一处收藏汉字拓本的摩崖艺术博物馆,深藏闹市之中,馆藏丰富的北魏时期摩崖刻经,其中不乏珍贵孤品,令人大呼神奇。 [详细]

    10-12 16-47大众网
  • 城·事(128)70公里越岭钻山,“输气大动脉”净涤蓝天

    7月15日,山东济华燃气“蓝天工程”百日攻坚会战启动,突击施工的项目称得上是济南的“输气大动脉”工程。这条管线长达70余公里,从长清区归德镇开始,穿山越岭进入市区,施工难度之大近几十年未遇,建成后将为济南增添10亿立方米的燃气输送能力。施工的难度有多大...[详细]

    10-04 21-22大众网
  • 城·事(127)湖畔有座超然楼,水景山色眼尽收

    8月末的泉城济南虽然已经入秋,但是末伏的气温依然让人觉得有些闷热,加之最近雨水丰沛,总觉得应该找个凉爽惬意的水边度过今年最后的暑热。在大明湖畔,就有这么一幢小楼,有悠远的历史,丰富的人文,凉爽的环境,美丽的景色,这就是超然楼。大众网记者就在这个初...[详细]

    09-16 09-53大众网
  • 城·事(126)闹市大美山景来了,开元寺遗址20日试开放

    古墙、古寺、古栈道,外加泉水潺潺,绿树成荫……这样的美景就在济南市中心,。从此之后,您不用出远门,就能领略这美妙清幽的山景了。千佛山风景名胜区佛慧山景区的开元寺遗址保护建设工作已经完成,将于20日免费向社会试开放。随着遗址区域的开放,开元遗韵游览区...[详细]

    09-09 08-31大众网
  • 城·事(125)山间村边皆是画,济南近郊泉子“撒了欢”

    一场场绵绵不绝的雨,让这些日子以来时断时续的济南泉水终于苏醒。济南周边、近郊的泉子全都“撒起欢来”。这么个大夏天,不跳进深山泉子里扑腾两下,不去掬一捧甘甜清凉的泉水入口,你对得起这大好泉景吗?近日,大众网记者一探济南近郊各大有名无名的泉子,画个泉...[详细]

    09-09 08-31大众网
  • 城·事(123)孙美华:矢志文博 让文化成为生活

     第六届山东文博会整体形象策划设计单位、2014年第十届中国(深圳)国际文化创意产业博览交易会山东展馆承办方、2015年中国临沂书圣文化节整体策划运营方、2016年中国潍坊文展会整体策划设计方……在济南高新区的齐鲁文化创意产业基地有这样一家企业,成立数十年来...[详细]

    09-09 08-30大众网
  • 城·事(122)露予:守住一方文砚,海纳齐鲁神韵

    她把一山一水一圣人从笔端融进文砚,她赋予大明湖、趵突泉、千佛山、齐长城以生命,让齐鲁文化走出国门。她就是露予,一个外表柔弱却内心坚定的女子,她用一双妙手,将齐鲁神韵推广流传。她的作品备受褒奖:《齐长城古韵端砚》莸第九届山东省泰山文艺奖金奖、《一山...[详细]

    08-18 14-19大众网
  • 城·事(120)太极高手藏民间,一拳一枪气凛然

    赵客缦胡缨,吴钩霜雪明。银鞍照白马,飒沓如流星。李白的侠客世界距离我们并不遥远,至少我们身边就有这么一位。他叫段作民,师承杨式太极拳第六代嫡传郝明之先生,中国武术六段,山东省建行太极拳协会会长。身材颀长、儒雅倜傥、武人文相,这是记者对他的第一印象...[详细]

    08-12 12-50大众网
  • 城·事(119)二大马路有家眼镜店,“精益”牌匾挂了百年

    目前,山东省共有三批153个“山东老字号”品牌,而精益眼镜店就是入选第一批“山东老字号”的品牌。1917年,精益眼镜总店派浙江人徐子刚来济南市二大马路77号设立分店,至今已近百年。6月30日,大众网记者就来到这家精益求精做眼镜的百年老店,感受当年孙中山先生佩...[详细]

    07-27 11-18大众网
  • 城·事(118)济南有条“小白热线” 见证20年供水变迁

    “您好!这里是‘小白热线’,请问有什么可以帮您?”6月20日,济南水务集团客服大厅内,一位接线员甜美柔和的声音响起,倾听着电话另一端市民的疑问和需求。从1996年6月21日开通至今,这条曾经在全国首个提供24小时供水服务、推动了全省服务行业作风转变的供水热线...[详细]

    07-21 15-22大众网